Piante rampicanti decorative con frutti sorprendenti in vari colori e forme. Perfette per la decorazione e in giardini, pergolati o bordure, aggiungono un tocco esotico e giocoso.
Ciò potrebbe essere dovuto a un'impollinazione insufficiente. Le piante di Cucurbita producono prima i fiori maschili, seguiti da quelli femminili.
I fiori femminili hanno un piccolo frutto non sviluppato alla base del fiore. I fiori maschili hanno uno stelo lungo e sottile.
Le lumache adorano le giovani piantine. Proteggetele con pellet per lumache, anelli di rame o coltivandole in vaso.
Oltre alle lumache, anche afidi e ragnetti rossi possono causare problemi. Una buona igiene e controlli regolari aiutano a tenere sotto controllo i parassiti.
Il frutto è maturo quando il picciolo è duro e secco e la buccia è soda e di colore intenso. Per verificarlo, premete la buccia con un'unghia: non dovrebbe ammaccarsi.
La stagionatura è l'indurimento della buccia dopo la raccolta. Conservare i frutti al sole o in un luogo caldo e asciutto per una o due settimane. Questo ne prolunga la durata di conservazione.
Conservare i frutti in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. A seconda della varietà, possono essere conservati per 6 mesi o più.
Le varietà bianche a volte scoloriscono se non conservate al buio.
