Unità
| Prezzi graduati | |
|---|---|
| Da 50 semi per €0,090 per seme | |
| Da 100 semi per €0,075 per seme | |
| Da 250 semi per €0,064 per seme | |
| Da 500 semi per €0,054 per seme | |
La Costata Romanesco è una delle varietà di zucchine più apprezzate al mondo. Questa varietà tradizionale italiana, originaria di Roma, è nota per i suoi frutti profondamente costoluti, il colore verde scuro con leggere striature e il sapore superiore. Per gli amanti dell'orto e gli chef che cercano una zucchina con carattere, consistenza e abilità culinaria, la Costata Romanesco è la scelta migliore in assoluto.
Ciò che rende unica la Costata Romanesco è la particolare consistenza del frutto. Ecco quali sono:
Allungato e fortemente nervato
Verde scuro, con strisce color crema chiaro
Leggermente allargato alle estremità
Meglio se lungo 18–22 cm
Le costole profonde non solo conferiscono un aspetto speciale, ma anche una consistenza incomparabile: croccante, soda e succosa allo stesso tempo.
La Costata Romanesco è considerata a livello internazionale una delle varietà di zucchine più saporite. La polpa è:
Leggermente dolce
Aromatico
Delicato nella struttura
Senza sapore acquoso
Se raccolta giovane, la varietà produce anche ottimi fiori maschili, perfetti per preparare i fiori di zucca .
Le piante di Costata Romanesco sono vigorose, a crescita aperta e producono frutti a lungo termine. Sebbene questa varietà cresca leggermente più grande delle zucchine standard, la pianta rimane gestibile e non si trascina. Questo rende la Costata Romanesco adatta sia agli orti piccoli che a quelli grandi.
Forte potere di crescita
Produzione costante e a lungo termine
Struttura aperta della pianta che facilita la raccolta
Buona tolleranza al caldo e alla siccità
Ottimo per la coltivazione biologica
Produce molti fiori, ideali per applicazioni culinarie
La raccolta regolare, ogni 2-3 giorni, stimola la produzione e garantisce il miglior sapore.
La Costata Romanesco è una vera varietà gastronomica di alta qualità. La sua consistenza soda e il suo sapore caratteristico la rendono adatta a quasi tutti i metodi di cottura.
Grigliare o arrostire (rimane sodo e dolce)
Piatti a base di verdure come ratatouille e caponata
Crudo in insalata o carpaccio
Piatti saltati in padella
Zuppe e stufati
Zucchine ripiene
Piatti italiani come la pasta alle zucchine
Le costole conferiscono al frutto una bella sezione trasversale a forma di stella quando viene tagliato, il che lo rende ancora più attraente dal punto di vista visivo.
La Costata Romanesco è una varietà antica e classica, parte integrante della cultura orticola italiana. È apprezzata da generazioni per il suo sapore e le sue eccellenti qualità culinarie. Per questo motivo, è regolarmente consigliata da chef di alto livello e critici gastronomici amanti della cucina tradizionale mediterranea.
Zucchine costine italiane famose in tutto il mondo
La varietà di zucchine più saporita secondo molti chef
Bellissimo aspetto con costole profonde
Scelta molto adatta per la coltivazione biologica
Tanti fiori per le preparazioni in cucina
Robusto, affidabile e produttivo
Ideale sia per giardinieri amatoriali che per sofisticate vendite al mercato
La Costata Romanesco è la scelta perfetta per chi cerca più di una semplice zucchina: gusto, tradizione e qualità eccezionale.
Altezza
Numero dell'articolo
Numero di semi per grammo
Consigli per la semina
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