Selezione dal Giappone, più piccola e più uniforme del Black Futsu.

Hidemi produce frutti molto attraenti che cambiano colore dal verde scuro al marrone. La pianta cresce male e quindi è consigliabile piantarla più vicina.

I frutti raggiungono il peso ottimale di circa 1-1,5 kg e la polpa soda ha un sapore di nocciola: persino i bambini la mangiano cruda.

Hidemi è una razza sconosciuta che ci è stata inviata da una donna giapponese. Le abbiamo dato il suo nome.

Tempo di maturazione: 100 giorni.

Comportamento di classificazione: classificazione moderata.

La Cucurbita moschata ha bisogno di molto calore ed è quindi meglio seminarla precocemente. Le varietà con un tempo di maturazione fino a 110 giorni prosperano anche nelle regioni più fresche.

Germinazione ottimale: 24–30 °C. Durante la semina, tenere la punta del seme rivolta verso il basso o disporla orizzontalmente. Non mantenere il seme troppo umido. Dopo la germinazione, posizionarlo in un luogo luminoso e fresco.

La distanza di piantagione delle zucche dipende dal comportamento dei viticci.

Possibili parassiti: lumache, uccelli, topi, afidi, muffa, virus.