Molto attraente per la sua forma piatta e rotonda con le sue maculature. A piena maturazione, ha un bel colore terracotta e pesa circa 1-3 kg. Si conserva molto bene.
Unità
| Prezzi graduati | |
|---|---|
| Da 50 semi per €0,130 per seme | |
| Da 100 semi per €0,120 per seme | |
| Da 250 semi per €0,104 per seme | |
| Da 500 semi per €0,098 per seme | |
| Da 1000 semi per €0,082 per seme | |
La Cucurbita moschata Chirimen è una varietà di zucca antica unica nel suo genere, originaria del Giappone, nota per i suoi piccoli frutti contorti e la sua consistenza unica. Questa varietà è ideale per i giardinieri che desiderano coltivare una zucca decorativa e culinaria, così come per chef e cuochi amatoriali che apprezzano sapori raffinati e una presentazione unica. Chirimen significa letteralmente "rugoso" in giapponese, in riferimento alla caratteristica buccia rugosa del frutto.
La Chirimen produce frutti di piccole e medie dimensioni, solitamente del peso compreso tra 0,5 e 1 chilogrammo, dalla caratteristica forma contorta o rugosa. La buccia è di colore verde scuro tendente al marrone, con sottili striature, e spesso leggermente ruvida al tatto. La forma contorta rende questa zucca decorativa e ideale per le tavole delle feste, le decorazioni autunnali o le esposizioni al mercato.
La polpa è di colore arancione intenso, cremosa, aromatica e dolce, con un delicato sapore di noce moscata. Nonostante le piccole dimensioni, la polpa è soda e adatta a vari usi culinari. La cavità del seme è piccola, consentendo di utilizzare gran parte del frutto.
La Chirimen appartiene alla famiglia delle Cucurbita moschata e presenta la tipica robustezza della zucca butternut. Questa varietà è altamente resistente al calore e alle comuni malattie della zucca, come l'oidio. Le piante sviluppano rami medio-alti, ma possono anche essere limitate utilizzando un traliccio o aree di coltivazione più piccole, il che le rende adatte a piccoli orti o patii.
Caratteristiche importanti della coltivazione:
Pianta robusta con allegagione affidabile
Amante del calore e resistente alla siccità
Piccoli frutti contorti adatti alla decorazione
Molto adatto per giardini tradizionali e biologici
Preferisce il pieno sole e un terreno fertile e ben drenato
Seminare in casa da aprile o all'aperto da fine maggio, quando la temperatura del terreno è costantemente superiore a 15 °C. La pacciamatura e l'irrigazione regolare durante la fruttificazione ottimizzano la resa e la qualità dei frutti.
La polpa dolce e aromatica del Chirimen è molto versatile in cucina. Le sue piccole dimensioni lo rendono ideale per porzioni individuali o piatti speciali.
Applicazioni consigliate:
Mini cubetti o fette di zucca arrostiti
Zuppe cremose o puree
Stufati e curry
Mini zucche ripiene per la presentazione
Ricette di pasticceria come muffin o pane alla zucca
La consistenza soda della polpa la rende adatta sia alle cotture lente che alle preparazioni veloci.
La Chirimen ha una qualità di conservazione moderata rispetto alle zucche butternut più grandi. Dopo un breve periodo di stagionatura, i frutti possono essere conservati per 1 o 2 mesi in un luogo fresco e asciutto. Tuttavia, il sapore rimane molto intenso e aromatico, rendendo questa zucca popolare tra gli appassionati di cucina e gli chef che apprezzano i sapori raffinati.
Varietà unica di varietà tradizionale giapponese con caratteristici frutti rugosi
Piccola zucca decorativa e culinaria
Polpa dolce, aromatica e cremosa
Razza robusta e amante del caldo
Ideale per giardini tradizionali e biologici
Versatile in cucina e adatto alle porzioni individuali
Altezza
Numero dell'articolo
Numero di semi per grammo
Consigli per la semina
Consegnato come
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