Cucurbita maxima Hokkaido Mixture – Varie gustose zucche invernali

La Cucurbita maxima Hokkaido Mixture è una collezione unica di diverse varietà di zucca Hokkaido, una varietà popolare nota per le sue dimensioni compatte, la consistenza soda e la polpa cremosa e leggermente dolce. Questo mix è ideale per giardinieri, chef amatoriali e piccoli coltivatori che amano raccogliere diverse varietà di Hokkaido e sperimentare colori, forme e sapori diversi. La Hokkaido Mixture combina crescita robusta, rese affidabili e usi culinari versatili, rendendola una delle preferite per orti, coltivatori autosufficienti e cucine.

Grazie al mix di diverse varietà di Hokkaido, questa varietà offre un raccolto variegato di frutti uniformi e gustosi.

Caratteristiche dei frutti

I frutti della varietà Hokkaido Mixture variano di colore dal verde all'arancione, con buccia liscia o leggermente costoluta, a seconda della varietà. Sono di piccole e medie dimensioni, con un peso che varia da 0,8 a 2 chilogrammi per frutto, e hanno una forma rotonda o leggermente appiattita. La buccia soda protegge la polpa, rendendo le zucche adatte alla conservazione e al trasporto.

La polpa è di colore arancione intenso, cremosa e leggermente dolce, con un delicato sapore di nocciola. Le dimensioni compatte e la consistenza soda le mantengono intatte quando vengono cotte, arrostite o frullate, rendendole ideali sia per piatti salati che dolci.

Crescita e coltivazione

La Cucurbita maxima Hokkaido Mixture cresce vigorosa con viticci di dimensioni medio-corte e foglie larghe che proteggono i frutti dal sole e dal vento. La varietà è robusta, resistente ai comuni problemi di coltivazione e facile da coltivare, anche in condizioni meteorologiche variabili. Questo mix di varietà Hokkaido garantisce un raccolto variegato con colori e forme diverse, aggiungendo un tocco di fascino all'orto.

Consigli per la coltivazione:

• Semina: seminare in casa da aprile; trapiantare all'aperto dopo l'ultima gelata.

• Semina all'aperto: Possibile da fine maggio con temperatura del terreno ≥15°C.

• Posizione: pieno sole, caldo e riparato dai forti venti.

• Distanza di piantagione: da 1 a 1,5 metri per pianta per avere spazio a sufficienza.

• Terreno: nutriente, ricco di humus e ben drenato; il compost favorisce la qualità e il sapore dei frutti.

• Acqua: annaffiare regolarmente, soprattutto durante la fruttificazione e nei periodi caldi.

I frutti maturano tardi e sono pronti per la raccolta quando la buccia si indurisce completamente e i gambi iniziano a sigillarsi. Se conservate correttamente, le zucche possono essere conservate per diversi mesi.

Applicazioni culinarie

La polpa del Mix Hokkaido è versatile ed eccezionalmente saporita. La sua consistenza cremosa e il sapore leggermente dolce la rendono adatta a una varietà di piatti. La sua consistenza soda mantiene la polpa intatta durante la cottura, la cottura al forno o la purea.

Applicazioni più diffuse:

• Zuppa cremosa di zucca

• Cubetti di zucca arrostiti

• Stufati e curry

• Ripieno di purea di zucca, gnocchi o ravioli

• Piatti dolci come torta di zucca, muffin o pane

• Zucca ripiena di cereali, verdure o carne

La varietà del mix consente ai giardinieri di creare un raccolto vario, visivamente gradevole e versatile in cucina.

Perché scegliere la miscela Cucurbita maxima Hokkaido?

La varietà Hokkaido Mixture combina colori e forme variegati, una crescita robusta e un'eccellente qualità culinaria in un'unica varietà. È una scelta eccellente per giardinieri e chef amatoriali che desiderano un raccolto variegato di zucche compatte e saporite.

Vantaggi principali:

• Frutti di piccole e medie dimensioni in vari colori

• Polpa color arancio intenso, cremosa e leggermente dolce

• Varietà di crescita robusta e affidabile

• Versatile in cucina: adatto per piatti salati e dolci

• Buona qualità di conservazione per diversi mesi di conservazione

• Raccolto vario con diverse varietà di Hokkaido

Grazie alla sua combinazione di sapore, robustezza e aspetto variegato, la miscela Cucurbita maxima Hokkaido è una preziosa aggiunta a qualsiasi orto e cucina.