Brassica rapa ssp. chinensis – Pak Choi Taisai BIO

Brassica rapa ssp. chinensis Taisai BIO è un cavolo cinese biologico a crescita rapida, che si presta perfettamente alla cucina asiatica e a vari usi culinari. Questa popolare varietà di cavolo forma rosette di foglie carnose e succulente su costole spesse e bianche, rendendolo ideale per la cottura a vapore, in padella, in casseruole o anche crudo come insalata fresca.

Taisai BIO è nota per la sua crescita affidabile, la struttura compatta e il rapido sviluppo delle foglie. È un'ottima scelta sia per gli amanti del giardinaggio domestico che per i coltivatori professionisti che apprezzano ortaggi biologici di alta qualità.

Caratteristiche del Pak Choi Taisai BIO

• Foglia: Foglie carnose e succose, di un fresco colore verde.

• Gambi: Coste bianche, spesse e sode, dal sapore delicato e dolce.

• Portamento: rosette lasse, foglie erette che si sviluppano in modo uniforme.

• Crescita rapida: pronta per la raccolta circa 8 settimane dopo la semina.

• Coltivazione: varietà biologica, priva di pesticidi chimici.

• Distanza di piantagione: circa 25–30 x 35 cm per teste intere.

Coltivazione e cura

Semina e messa a dimora:

• Semina in casa: da aprile a giugno a 16–20 °C per un avvio rapido.

• Piantagione all'esterno: dopo l'ultima gelata, in modo che le piante non subiscano danni dovuti al gelo.

• Semina diretta all'aperto: da fine maggio a inizio luglio è possibile ottenere un raccolto continuo.

Posizione:

• Scegliete una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, con un terreno nutriente e ben drenato.

• Il Taisai non tollera il gelo, quindi è consigliabile raccoglierlo prima della prima gelata autunnale.

Crescita e sviluppo:

• Il Taisai si sviluppa in rosette larghe di foglie carnose su costole robuste, che lo rendono un'attraente pianta da esporre in giardino o al mercato.

• Il design compatto facilita la piantumazione di più piante vicine tra loro, con conseguente elevata resa per m².

Raccolto:

• Cespugli pieni: dopo circa 8 settimane le piante sono pronte per la raccolta.

• Foglie giovani: per un raccolto continuo, le foglie giovani possono essere raccolte anche prima, ideali per insalate o veloci soffritti.

Applicazioni culinarie

Il Pak Choi Taisai BIO è versatile in cucina:

• Cottura a vapore: mantiene la consistenza succosa e la dolcezza naturale.

• Saltato in padella: si abbina perfettamente ad altre verdure e salse per preparare autentici piatti asiatici.

• Casseruole: le foglie carnose e i gambi robusti conferiscono struttura e sapore.

• Crude nelle insalate: le foglie giovani sono tenere e croccanti, ideali per insalate fresche e salutari.

Grazie al suo sapore leggero e fresco e alla consistenza soda, Taisai BIO è adatto a diverse ricette e metodi di preparazione, sia classici asiatici che moderni.

Perché scegliere Pak Choi Taisai biologico?

• Agricoltura biologica: priva di pesticidi chimici, adatta ai giardinieri attenti all'ambiente.

• Crescita rapida: raccolto in circa 8 settimane, ideale per cicli di coltivazione brevi.

• Applicazioni versatili: adatto per cottura a vapore, soffritto, casseruole e uso crudo.

• Struttura compatta: le rosette sciolte con foglie erette garantiscono un raccolto uniforme.

• Resa affidabile: piante forti e sane, adatte sia alla coltivazione amatoriale che a quella professionale.

Pak Choi Taisai Organic è la scelta perfetta per chi cerca un bok choi a crescita rapida, gustoso e versatile, adatto al consumo fresco, alle preparazioni culinarie e alla raccolta continua durante tutta la stagione di crescita.