La Brassica Empire Gruska ha foglie seghettate e ondulate. Gruska è una varietà verde che cambia colore nelle ultime fasi della fioritura. Il centro del fiore diventa poi bianco e sfuma nel verde scuro delle foglie esterne.

Tuttavia, come l'Empire Dunya, la Gruska può essere venduta fin da subito come una Brassica verde molto decorativa, dotata di una particolare struttura fogliare.

La serie Brassica Empire è l'ultima generazione di cavoli ornamentali di alta qualità, che si è rapidamente affermata. Brassica Empire è oggi molto apprezzata all'interno della filiera.

Grazie a intensi sforzi di selezione è stata creata una serie di Brassica dall'aspetto gradevole, con steli lunghi e robusti, alti almeno 80 cm, e una struttura fogliare più dura.

Seminare all'aperto in primavera, quindi proseguire la semina in serra in estate. Con un periodo di coltivazione di sole 14-16 settimane, un elevato grado di uniformità e una lunghezza ideale dello stelo, Brassica Empire garantisce un raccolto efficiente e una percentuale media di raccolta più elevata.

Anche dopo la raccolta, la durata in vaso della serie Empire è superiore alla media.