Brassica oleracea (cavolo) Westlandse Winter BIO – Varietà forte e resistente all'inverno

Verdure a foglia robuste e ad alta resa

Brassica oleracea Westlandse Winter BIO, meglio conosciuta come cavolo riccio Westlandse Winter BIO, è un cavolo riccio alto e finemente arricciato, noto per la sua crescita robusta, l'elevata resa e l'eccellente resistenza invernale. Questa varietà biologica è ideale sia per gli orticoltori domestici che per i coltivatori professionisti alla ricerca di una verdura a foglia verde sostenibile e resistente al freddo.

Le foglie robuste e verticali non sono solo esteticamente gradevoli, ma anche versatili in cucina. Possono essere utilizzate in zuppe, stufati, insalate o cotte al vapore, mantenendone il sapore e il valore nutrizionale. Grazie alla sua coltivazione adatta, Westlandse Winter BIO può essere utilizzata anche per raccolti precoci, rendendo flessibile la stagione di crescita e massimizzando la resa.

Consigli per la coltivazione e la piantagione

Il cavolo riccio biologico Westlandse Winter cresce meglio in terreni ricchi di sostanze nutritive e ben drenati e trae beneficio da un'adeguata fertilizzazione, poiché è un grande consumatore.

• Semina: da maggio a giugno in semenzaio o in cassette da seme

• Piantagione all'esterno: giugno-luglio

• Distanza di piantagione: 50 x 50 cm

La varietà biologica richiede una leggera concimazione con fertilizzanti organici, come compost o letame ben decomposto, per garantire uno sviluppo fogliare e una resa ottimali. Un'ulteriore concimazione ricca di azoto durante la stagione di crescita favorisce foglie forti e sane.

Periodo di raccolta e resistenza invernale

Il cavolo riccio biologico invernale Westlandse è molto resistente all'inverno e può essere raccolto da ottobre a gennaio. Le foglie rimangono sode e saporite anche a basse temperature, rendendo questo cavolo riccio ideale per verdure invernali fresche e un raccolto continuo.

Grazie alla sua crescita robusta, le foglie possono essere raccolte singolarmente, garantendo un lungo periodo di raccolta senza dover rimuovere completamente la pianta. Questo rende Westlandse Winter BIO perfetto per i giardini invernali e la coltivazione invernale professionale.

Applicazioni culinarie

Le foglie alte e finemente arricciate della Westlandse Winter BIO sono versatili in cucina:

• Cuocere a vapore o bollire brevemente: mantiene il sapore e il valore nutrizionale

• Stufati e zuppe: le foglie sode rimangono saporite

• Insalate e frullati: le foglie giovani possono essere utilizzate crude

• Applicazione decorativa: le foglie alte e finemente arricciate rendono i piatti visivamente attraenti

Il sapore delicato e intenso di questo cavolo riccio biologico lo rende adatto a diversi usi culinari, mentre i riccioli sottili gli conferiscono una consistenza invitante.

Proprietà del Westlandse Winter BIO

• Tipo: Cavolo riccio / cavolo riccio

• Altezza: foglie alte e finemente arricciate

• Periodo di raccolta: ottobre – gennaio

• Resistenza invernale: eccellente, adatta agli inverni freddi

• Coltivazione: semina maggio-giugno, trapianto giugno-luglio

• Distanza di piantagione: 50 x 50 cm

• Dieta: forte alimentatore, si consiglia fertilizzante organico

Ideale per giardinieri amatoriali e colture invernali biologiche

Che si tratti di un piccolo orto o di una coltivazione invernale biologica professionale, il cavolo riccio invernale biologico Westlandse offre un raccolto affidabile e di alta qualità. La combinazione di robustezza, resistenza al gelo e resa elevata rende questa varietà biologica una scelta eccellente per gli orticoltori alla ricerca di verdure invernali fresche, sane e saporite.