Cavolfiore collaudato per l'autunno.

Un'antica varietà olandese molto gustosa, adatta per verdure crude, piatti cotti e stufati. Ideale per la coltivazione autunnale e può anche essere svernata. Predilige terreni ricchi di sostanze nutritive e ben drenati, che non tollerano i ristagni idrici.

Si semina da maggio a luglio con metodi pre-semina; quindi si trapianta a una distanza di 50 x 50 cm. La raccolta avviene da inizio settembre a febbraio.

Il cavolfiore è un alimento molto digeribile e deve essere fornito di nutrienti sufficienti.