Brassica oleracea 'Calabrese BIO' – Broccolo biologico e classico

Un ortaggio sano e versatile

Brassica oleracea 'Calabrese BIO' è una versione biologica del classico broccolo, noto per i suoi grandi capolini verdi e i gambi robusti. Questo ortaggio è ricco di vitamina C, fibre e antiossidanti, il che lo rende un'ottima scelta per pasti sani e orti nutrienti.

Calabrese BIO è adatto per orti, semenzai e coltivazioni commerciali e può essere utilizzato crudo, cotto al vapore o fritto. Grazie alla coltivazione biologica, questo broccolo è completamente privo di pesticidi chimici, garantendo un prodotto sostenibile e sano per il tuo giardino o la tua cucina.

Caratteristiche della Brassica oleracea Calabrese BIO

Calabrese BIO cresce vigorosa e portamento eretto, con boccioli fiorali verde scuro dalla struttura soda, ideali per il consumo. La pianta produce un bocciolo principale e diversi boccioli laterali, consentendo un raccolto continuo con le dovute cure.

Caratteristiche principali:

• 🌿 Tipo: Broccoli biologici

• 🌸 Colore del fiore: verde scuro

• ⚡ Tempo di raccolta: 75–90 giorni dopo la semina

• 🌱 Profondità di semina: 0,5–1 cm

• 🌞 Posizione: pieno sole

• ❄️ Resistente all'inverno: resistente al gelo leggero

• 🌱 Crescita compatta e produttiva

Coltivazione e cura

Semina: in casa o in un seminiere; seminare a 0,5–1 cm di profondità e ricoprire leggermente con terra. Per un raccolto precoce, seminare in casa e trapiantare in seguito.
Terreno: nutriente, ben drenato e leggermente umido; l'ideale è un terreno da neutro a leggermente alcalino.
Irrigazione: annaffiare regolarmente per mantenere i boccioli sodi e teneri.
Concimazione: fertilizzante organico o compost al momento del trapianto favorisce una crescita sana e boccioli di fiori sodi.
Cura: rimuovere le foglie gialle e garantire una distanza sufficiente (35–45 cm) tra le piante per una buona circolazione dell'aria.

Raccolta e utilizzo

Il Calabrese BIO può essere raccolto non appena la gemma principale è soda e chiusa. Tagliare la gemma principale e lasciare che la pianta continui a crescere per le gemme laterali, garantendo un raccolto lungo e continuo.

Applicazioni culinarie:

• Saltare in padella o cuocere a vapore come contorno

• Crudo in insalate o salse

• Nelle zuppe e nelle casseruole

• Arrostito o cotto al forno per un sapore più intenso

Suggerimenti per un gusto e una resa ottimali:

• Raccogliere in una giornata asciutta per prevenire la formazione di muffa

• Tagliare la gemma principale appena sopra il livello della foglia

• Lasciare crescere i germogli laterali per una resa maggiore

Benefici della Brassica oleracea Calabrese BIO

✅ Certificato biologico – sostenibile ed ecologico
✅ Ricco di nutrienti – vitamina C, fibre e antiossidanti
✅ Maturazione precoce e produttiva – pronta per la raccolta 75-90 giorni dopo la semina
✅ Compatta e resistente – adatta per aiuole, bordure e seminiere
✅ Possibilità di raccolta continua – le gemme laterali forniscono una resa extra
✅ Usi culinari versatili – cruda, al vapore, al forno o arrostita

Con Calabrese BIO avrai nel tuo orto un ortaggio biologico, produttivo e sano, che sarà attraente sia dal punto di vista estetico che culinario.

Riepilogo

• Nome latino: Brassica oleracea 'Calabrese BIO'

• Tipo: Broccoli biologici

• Colore del fiore: verde scuro

• Altezza: 50–70 cm

• Posizione: pieno sole

• Profondità di semina: 0,5–1 cm

• Raccolta: 75–90 giorni dopo la semina, germogli laterali possibili più tardi

• Caratteristiche speciali: certificato biologico, produttivo, boccioli di fiori sodi, versatile utilizzo culinario