Teneri gambi di sedano collaudati.

Un ortaggio popolare per salse, insalate o contorni al vapore, il 'Tall Utah' cresce rigoglioso e sano. I suoi steli verdi e freschi hanno un sapore leggermente piccante, delicato e aromatico.

Seminare in casa da marzo a maggio a 18-20 °C (64-68 °F). Ritirare le piantine e non trapiantarle prima dell'ultima gelata tardiva. Piantare a circa 30 x 30 cm di distanza. Raccogliere da metà agosto fino alle gelate.

Nella coltivazione, il sedano si sposa particolarmente bene con lattuga, cetrioli e cavoli.