Foglie finemente tritate dal delicato sapore di anice.
Pianta annuale dalle foglie sottili. Cresce fino a 30-60 cm di altezza e fiorisce con piccoli fiori bianchi in grappoli a forma di ombrella da giugno ad agosto.
Il cerfoglio ha un delicato sapore simile all'anice ed è ampiamente utilizzato in insalate, zuppe e salse.
La pianta predilige terreni leggeri, nutrienti e ben drenati e attira insetti utili come le api.
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