Tomate (Solanum lycopersicum) OSU Blue BIO – Tomate noire-violette unique à haute teneur en anthocyanes

La tomate (Solanum lycopersicum) OSU Blue BIO est une variété unique, reconnaissable à ses fruits d'un violet foncé presque noir et à ses bienfaits nutritionnels exceptionnels. Nommée en l'honneur de son créateur à l'Université d'État de l'Oregon, cette variété fait partie des premières générations de tomates noir-violet à avoir atteint leur maturité commerciale. Idéale pour les amateurs de tomates de spécialité, les jardiniers amateurs et les producteurs biologiques, l'OSU Blue BIO allie une couleur magnifique, une saveur riche et une valeur nutritive remarquable.

Caractéristiques du bio bleu OSU

• Couleur unique : la variété OSU Blue BIO produit des fruits brillants, d’un noir violacé, pesant environ 100 grammes. Cette couleur remarquable est due à sa forte teneur en anthocyanes, un antioxydant naturel aux bienfaits reconnus pour la santé.

• Jeu de couleurs à maturité : les fruits ne sont pleinement mûrs que lorsqu'ils deviennent rouges sur la face inférieure, créant un effet visuel spectaculaire : rouge sur la face inférieure et bleu/violet sur la face ensoleillée.

• Goût : Les fruits ont une saveur de tomate riche et intense, convenant aussi bien à la consommation fraîche qu'aux préparations culinaires telles que les salades, les sauces ou les grillades.

• Plante robuste : OSU Blue BIO pousse sainement et vigoureusement, convient à la culture en extérieur dans des endroits ensoleillés et abrités, mais est également idéale pour la culture protégée en serre.

Conseils de culture

La tomate OSU Blue BIO est une tomate indéterminée à feuilles de pomme de terre qui peut atteindre une certaine hauteur, ce qui signifie qu'un support avec des tuteurs ou des étagères est nécessaire pour un rendement optimal.

• Espacement des plants : Espacez les plants de 50 à 60 cm pour assurer une circulation d’air adéquate et une croissance saine.

• Support : Compte tenu de la longueur des tiges et du poids des fruits, un support stable est indispensable.

• Eau et nutrition : Un arrosage régulier et une fertilisation équilibrée favorisent une nouaison continue et le développement des arômes.

• Culture biologique : OSU Blue BIO est parfaitement adapté aux jardins biologiques, grâce à sa résistance naturelle et à sa croissance robuste.

Applications culinaires

Sa couleur et sa saveur uniques font d'OSU Blue BIO un ajout décoratif et savoureux à tous les plats :

• À consommer frais : Savourez pleinement l'arôme et la saveur intense directement issus de la plante.

• Garnitures pour salades et sandwichs : Grâce à leur texture ferme et à leur couleur attrayante, ces fruits sont parfaits pour les salades et les sandwichs.

• Cuisson et sauces : Sa saveur riche rend également cette tomate idéale pour les soupes, les ragoûts et les plats grillés, où sa couleur unique apporte une touche visuelle supplémentaire.

Avantages du programme OSU Blue BIO

• Un jeu de couleurs noir et violet unique : surprenez vos amis et votre famille avec ces tomates impressionnantes et colorées.

• Riches en anthocyanes : ces fruits contribuent à la santé en apportant des antioxydants.

• Robuste et productive : idéale pour la culture en extérieur et sous serre, avec des rendements fiables.

• Variété biologique : Convient aux méthodes de culture durables et écologiques.

• Polyvalent en cuisine : convient à la consommation fraîche, aux salades, aux sauces et aux préparations culinaires.

La tomate OSU Blue BIO (Solanum lycopersicum) est donc un choix idéal pour les jardiniers à la recherche d'une tomate biologique, robuste et esthétique, à la fois savoureuse et attrayante. Grâce à sa forte teneur en anthocyanes, sa croissance vigoureuse et sa palette de couleurs unique, l'OSU Blue BIO offre des avantages culinaires et nutritionnels, ce qui la rend idéale pour les potagers, les balcons et les serres.