Tomate (Solanum lycopersicum) Ligurie BIO – Tomate Cuor di Bue en forme de sac rouge carmin

La tomate Liguria BIO (Solanum lycopersicum) est une tomate biologique de la famille des Cuor di Bue, de forme allongée. Cette variété rouge carmin se distingue par ses fruits rainurés en forme de cœur, qui offrent une saveur exceptionnelle. Pesant de 120 à 300 grammes, ces tomates sont légèrement plus légères que les Cuor di Bue traditionnelles, ce qui les rend plus faciles à manipuler et accélère leur maturation. La Liguria BIO est idéale pour la culture sous serre et en plein champ, à condition d'être plantée dans un endroit abrité.

culture biologique de qualité et saine

La tomate Liguria BIO est issue de l'agriculture biologique, sans pesticides ni engrais de synthèse. Elle est ainsi saine, durable et idéale pour une consommation saine. Cette variété allie qualité biologique et saveur exceptionnelle, ce qui la rend parfaite pour la consommation fraîche, les salades, les sandwichs et autres préparations culinaires. Ses fruits fermes en forme de cœur offrent une chair juteuse et un subtil équilibre entre le sucré et l'acidulé, pour des plats savoureux et équilibrés.

Culture et entretien

La variété Liguria BIO se développe de préférence sous abri et peut être cultivée aussi bien en serre qu'en pleine terre, dans des endroits ensoleillés et abrités du vent. Pour un rendement optimal, la méthode de culture en deux pousses est recommandée : taillez tôt, puis palissez deux pousses et éclaircissez-les. Cette méthode favorise une bonne circulation de l'air, une nouaison homogène et un rendement maximal.

• Distance de plantation : environ 50 à 60 cm

• Hauteur de la plante : moyenne, bien soutenue par des liens.

• Fruits : rouge carmin, en forme de cœur et cannelés, 120–300 grammes

• Goût : Juteux, aromatique et équilibré en saveurs sucrées-acides.

• Culture : Culture en serre et en extérieur, emplacements abrités recommandés

• Entretien : Culture à deux pousses pour un rendement optimal

Caractéristiques de la Ligurie BIO

1. Fruits Cuor di Bue en forme de sac : Ces fruits ont la forme classique d'un cœur avec des rainures distinctes, ce qui les rend attrayants aussi bien pour les salades que pour la présentation dans l'assiette.

2. Faciles à manipuler : pesant de 120 à 300 grammes, ces tomates sont plus légères que les Cuor di Bue traditionnelles, ce qui leur permet de mûrir plus rapidement et d'être plus faciles à récolter.

3. Qualité gustative : Sa chair est juteuse, aromatique et bien équilibrée, ce qui rend cette tomate idéale pour la consommation fraîche, les préparations culinaires et les garnitures de sandwichs.

4. Culture biologique : Liguria BIO est 100 % biologique, garantissant aux producteurs un produit sain sans additifs chimiques.

5. Culture polyvalente : Convient à la culture en extérieur sous abri et en serre, avec la possibilité d'une culture à 2 pousses pour garantir un rendement et une qualité de fruit optimaux.

Applications culinaires

Les fruits en forme de cœur et rainurés de Liguria BIO sont idéaux pour une variété de plats :

• Salades : Juteuses et aromatiques, parfaites pour les salades d'été.

• Consommation fraîche : Directement de la plante, sain et savoureux

• Sandwiches et tartinades : Faciles à couper, conservent leur texture

• Préparations culinaires : Idéal pour les tomates farcies, les sauces et les gratins.

Conclusion

La tomate Liguria BIO (Solanum lycopersicum) est une tomate Cuor di Bue biologique en forme de cœur, au goût exceptionnel, à la texture ferme et aux fruits faciles à manipuler, pesant de 120 à 300 grammes. Grâce à sa culture biologique, sa croissance vigoureuse et sa structure à deux tiges, la Liguria BIO convient aussi bien à la culture sous serre qu'en extérieur sous abri. Cette tomate allie saveur, rendement et durabilité, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers amateurs, les producteurs bio et les passionnés de cuisine à la recherche d'une tomate de qualité, saine et aromatique.