Unité
| Tarifs dégressifs | |
|---|---|
| À partir de 100 graines pour €0,075 par graine | |
| À partir de 500 graines pour €0,054 par graine | |
La tomate San Marzano BIO est une tomate italienne classique et mondialement connue, spécialement sélectionnée pour la culture biologique. Cette tomate allongée, en forme de bouteille, est réputée pour sa chair ferme, sa saveur concentrée et sa grande polyvalence culinaire. Ingrédient incontournable de la cuisine italienne depuis des générations, la tomate San Marzano est prisée pour son excellente qualité, notamment dans les sauces, les purées et les tomates marinées.
La tomate San Marzano BIO produit des fruits caractéristiques, allongés et en forme de bouteille, d'un rouge profond. Sa chair est épaisse, ferme et contient relativement peu de graines et de jus. Ces caractéristiques en font une tomate idéale pour une utilisation aussi bien professionnelle que domestique, car elle préserve sa saveur et sa texture.
Véritable tomate Pelati, la San Marzano Bio est idéale pour la préparation de tomates pelées, de sauce tomate, de passata et de purée de tomates. Fermes et faciles à trancher, elles conservent leur forme à la cuisson, ce qui les rend parfaites pour la mise en conserve et les marinades.
Bien que la San Marzano soit principalement connue comme tomate à sauce, cette variété se prête étonnamment bien aux salades. Sa texture ferme et sa saveur douce et riche lui permettent de conserver sa forme et d'apporter une saveur intense aux plats frais.
Les plants de San Marzano BIO sont robustes et vigoureux, avec une croissance saine et une bonne productivité. C'est une variété semi-déterminée, ce qui signifie que la plante a une croissance contrôlée et produit des tomates pendant une longue période. Cela facilite et optimise la récolte, aussi bien en pleine terre que sous serre.
La tomate San Marzano BIO est spécialement sélectionnée pour l'agriculture biologique et pousse de manière fiable sans pesticides de synthèse. En plein soleil, avec un arrosage régulier et un apport suffisant en nutriments, elle se développe vigoureusement et abondamment. Sa croissance naturelle et sa grande vitalité en font une variété très appréciée des jardiniers bio.
Cette tomate Pelati classique se prête aussi bien à la culture en pleine terre qu'en serre. En pleine terre, elle prospère dans les endroits chauds et ensoleillés. En serre, l'environnement contrôlé assure une maturation encore plus homogène et des rendements plus élevés. Un tuteurage ou un tressage est recommandé.
La tomate San Marzano Bio est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Son acidité douce, sa saveur concentrée et sa chair ferme en font la tomate idéale pour les pâtes, les pizzas, les ragoûts et les sauces. Quiconque souhaite préparer d'authentiques plats italiens ne peut se passer de cette tomate.
Tomates pelées (pelati)
Sauce tomate et passata
Purée de tomates
Préserver et conserver
Salades et plats frais
La tomate San Marzano BIO est une tomate italienne Pelati robuste, semi-déterminée et polyvalente, issue de l'agriculture biologique. Avec sa forme allongée, sa chair ferme et sa saveur riche, cette variété est idéale pour les sauces, les purées, les conserves et même la consommation fraîche. Pour les amateurs d'agriculture biologique et de tomates italiennes authentiques, la San Marzano BIO est un incontournable.
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
Note
*Les informations présentées sur ce site web sont fournies uniquement à titre indicatif et pour vous aider à choisir et à cultiver les produits. Easyseed décline toute responsabilité quant aux résultats finaux.
