Tomate (Solanum lycopersicum) 'Gigantomo' : L'une des plus grosses et des plus impressionnantes tomates Beefsteak au monde

La tomate 'Gigantomo' (Solanum lycopersicum) porte bien son nom. Cette variété spectaculaire est reconnue comme l'une des plus grosses tomates au monde et attire tous les regards dans un potager ou une serre. Avec ses fruits aplatis, ronds et d'un rouge intense, de type cœur de bœuf, pouvant peser jusqu'à 1200 grammes dans des conditions optimales, la Gigantomo est un rêve pour les amateurs de variétés géantes et pour les jardiniers en quête d'une tomate alliant taille et saveur.

Taille gigantesque, goût étonnamment bon

Alors que de nombreuses tomates de très grande taille font parfois des compromis sur la saveur, la Gigantomo, elle, ne fait certainement pas exception. Cette tomate allie sa taille impressionnante à une saveur de tomate riche et intense. Sa chair est épaisse, juteuse et charnue, offrant un agréable équilibre entre le sucré et l'acidulé.

Les fruits sont aplatis et ronds, légèrement côtelés et d'un rouge profond à pleine maturité. Grâce à une culture spécialisée et à des soins optimaux, les producteurs expérimentés peuvent même obtenir des spécimens plus gros que les 1 200 grammes déjà impressionnants.

Caractéristiques principales :

• L'une des plus grandes variétés de tomates au monde

• Tomates cœur de bœuf plates, rondes et rouges

• Poids du fruit jusqu'à environ 1 200 grammes

• Très savoureux et aromatique

• Croissance indéterminée

• Convient à la culture en serre et en extérieur

• Nécessite un soutien important

Caractéristiques de croissance et de culture

La tomate Gigantomo est une variété vigoureuse à croissance rapide. La plante pousse continuellement et développe de lourdes grappes de très gros fruits. Un bon support est donc indispensable. Non seulement la plante elle-même, mais aussi les fruits individuellement nécessitent parfois un tuteurage pour éviter qu'ils ne se cassent ou ne tombent.

Cette plante prospère en serre, où la chaleur et l'abri favorisent une taille maximale des fruits. La culture en extérieur est également possible dans des endroits chauds, ensoleillés et abrités.

Conseils de culture :

• Semis : février – mars (préparation avant semis)

• Plantation en pleine terre : à partir d’avril sous serre, à partir de mi-mai en extérieur

• Situation : Ensoleillée, chaude et abritée du vent

• Sol : Très nutritif, riche en humus et profondément ameubli

• Support : absolument nécessaire (bâtons, corde, tuteurs pour fruits)

• Entretien : Pincer, guider et fertiliser régulièrement.

Pour obtenir des fruits de taille optimale, les producteurs expérimentés recommandent de ne laisser se développer qu'un ou deux fruits par grappe. Cela permet à la plante de concentrer toute son énergie sur le développement de tomates véritablement gigantesques.

Récoltez et utilisez en cuisine

La tomate Gigantomo est une variété mi-tardive. La récolte commence lorsque les fruits sont bien rouges et cèdent légèrement sous une légère pression. De par leur taille, un ou deux fruits suffisent souvent pour un repas complet.

Applications culinaires :

• Parfait pour les salades en grandes tranches

• Idéal pour les sandwichs et les hamburgers

• Convient pour les sauces et les soupes

• Excellent pour griller ou cuire au four

• Populaire dans les compétitions et les expositions de culture

La quantité importante de chair et le bon goût font du Gigantomo un ingrédient étonnamment polyvalent en cuisine.

Pourquoi choisir la tomate 'Gigantomo' ?

✔ Une des plus grandes variétés de tomates au monde
✔ Fruits jusqu'à environ 1 200 grammes
✔ Apparence impressionnante et goût excellent
✔ Convient à la culture sous serre et en extérieur
✔ Idéale pour les expositions et les jardiniers amateurs
✔ Très charnue et juteuse
✔ Un atout charme unique pour le jardin