Tomate (Solanum lycopersicum) 'Andenhorn BIO' : Tomate grimpante biologique de type paprika au goût intense

La tomate (Solanum lycopersicum) 'Andenhorn BIO' est une variété grimpante originaire d'Amérique du Sud, célèbre pour sa forme allongée, sa chair ferme et sa faible teneur en graines. Grâce à son origine biologique et à son excellente saveur, l'Andenhorn BIO est un choix populaire auprès des jardiniers à la recherche d'une tomate polyvalente et aromatique pour leur potager bio.

Caractéristiques de la tomate 'Andenhorn BIO'

La tomate bio Andenhorn produit des fruits allongés et remarquables, qui rappellent fortement les poivrons. Fermes et peu pépinées, ces tomates sont idéales pour être coupées en tranches et cuites. Leur chair est pleine, juteuse et savoureuse, offrant un agréable équilibre entre le sucré et le salé.

Grâce à leur texture ferme, les fruits se coupent facilement sans s'effriter. C'est pourquoi Andenhorn BIO est particulièrement apprécié pour les préparations fraîches et les plats chauds.

Origine et personnage

Cette variété est originaire d'Amérique du Sud, où les tomates sont traditionnellement cultivées dans des conditions chaudes et ensoleillées. Cette origine explique également la préférence d'Andenhorn BIO pour un emplacement chaud. La plante pousse comme une tomate grimpante vigoureuse et se développe de façon optimale lorsqu'elle bénéficie d'un ensoleillement suffisant et d'une protection adéquate.

Conditions de maturation et de croissance

La tomate 'Andenhorn BIO' mûrit entre mi-précoce et tardivement, ce qui signifie que les plants ont besoin d'un peu plus de temps pour atteindre leur pleine production. Pour une récolte optimale, il est important de leur offrir un emplacement ensoleillé et chaud.

Par conséquent, la culture sous abri est fortement recommandée :

• dans une serre

• sous un auvent

• ou dans un endroit très abrité du jardin

• Semis : de février à avril à l'intérieur ou dans une serre chauffée

• Plantation en pleine terre : après les dernières gelées

• Emplacement : Plein soleil, à l'abri du vent et de la pluie

• Sol : Sol nutritif, riche en humus et bien drainé

• Arrosage : Arroser régulièrement, sans mouiller les feuilles

• Support : Il est nécessaire de s'attacher à des bâtons ou à une corde.

Utilisation en cuisine

Grâce à sa forme semblable à celle d'un poivron et à sa structure ferme, la tomate Andenhorn BIO est une tomate polyvalente en cuisine :

• Idéal pour les salades

• Parfait pour les sauces et les pâtes

• Idéal pour farcir ou griller

• Excellent pour le séchage et la conservation

Sa faible teneur en graines et sa chair ferme rendent cette tomate particulièrement appréciée des amateurs de cuisine.

Pourquoi choisir la tomate 'Andenhorn BIO' ?

✔ Semences biologiques (BIO)
✔ Tomates allongées, ressemblant à des poivrons
✔ Chair ferme avec peu de graines
✔ Très savoureuses et faciles à couper
✔ Originaires d'Amérique du Sud
✔ Maturité moyenne à tardive
✔ Idéales pour la culture sous serre ou abritée