Spinacia oleracea Matador – épinards robustes et polyvalents

L'épinard 'Matador' (Spinacia oleracea 'Matador') est une variété de haute qualité, reconnue pour ses feuilles fermes d'un vert foncé et son excellente vigueur. Idéale pour la culture commerciale comme pour les potagers familiaux, cette variété offre des rendements élevés et constants, se prête aux cultures précoces et tardives et bénéficie d'une longue période de récolte. Grâce à sa structure foliaire robuste et à ses qualités gustatives, l'épinard 'Matador' est parfait à consommer frais, en salade, en smoothie ou cuit.

Caractéristiques de Spinacia oleracea Matador

• Feuilles : grandes, vert foncé, fermes et brillantes ; idéales pour la transformation et la consommation fraîche.

• Croissance : vigoureuse, saine et adaptée à la culture en plein champ comme en serre.

• Période de récolte : longue période de récolte, adaptée à plusieurs cueillettes.

• Résistance aux maladies : bonne résistance aux maladies foliaires et aux champignons

• Utilisation : frais dans les salades, les smoothies, les sautés, cuits à la vapeur ou cuits à l'étouffée

Matador allie des rendements fiables à une excellente qualité de feuilles, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers amateurs, les potagers et les producteurs d'épinards commerciaux.

Bienfaits de Spinacia oleracea Matador

1. Feuilles robustes et de qualité – vert foncé, fermes et adaptées à la vente ou à la cuisine maison

2. Longue période de récolte – possibilité de récoltes multiples et continues par saison

3. Croissance rapide et fiable – convient à une culture précoce et à un repiquage en fin d'été

4. Utilisation polyvalente – idéale pour les salades, les smoothies, les sautés et les aliments pour bébés

5. Rendement fiable – croissance uniforme et feuilles saines

Ces propriétés rendent Matador à la fois fonctionnel et attrayant sur le plan culinaire, et idéal pour diverses applications en cuisine et sur les marchés.

Semis et culture

• Période de semis : culture précoce dès février sous serre, en pleine terre de mars à avril ; possibilité de culture répétée en automne

• Densité de semis : 20 à 25 g pour 100 m² pour une couverture dense et une récolte continue

• Sol : bien drainé, fertile, neutre à légèrement alcalin

• Eau et nutriments : arrosez régulièrement et fertilisez légèrement pour une croissance optimale des feuilles

• Récolte : Cueillez les feuilles dès qu'elles mesurent 8 à 12 cm de long ; plusieurs récoltes sont possibles.

La variété Matador développe rapidement des feuilles fermes et savoureuses et se prête très bien à la culture intensive et à la gestion des récoltes continues.

Application en jardinage, en serre et en culture commerciale

• Serre – idéale pour une récolte précoce et continue

• En extérieur – convient à la culture en plein champ au printemps et en automne

• Potagers – la structure compacte du Matador en fait le potager idéal pour les jardins familiaux.

• Utilisation culinaire – convient aux salades, smoothies, sautés et aliments pour bébés

• Combinaisons – peuvent être associées à d'autres légumes-feuilles comme la mâche, la roquette ou la bette à carde pour des récoltes variées.

Matador offre des options de culture flexibles et des rendements fiables, ce qui en fait un excellent choix pour les cultivateurs amateurs et professionnels.