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Épuisé
La petite sanguinaire du Canada (Sanguisorba minor), également appelée sanguisorbe mineure, est une plante aromatique polyvalente qui offre des bienfaits culinaires et écologiques. La variété biologique, Sanguisorba minor BIO, garantit une culture entièrement naturelle, sans pesticides ni engrais chimiques. Cette plante est donc idéale pour une cuisine saine, un jardin durable et un mode de vie respectueux de l'environnement.
La petite rosacée (Sanguisorba minor) appartient à la famille des Rosacées et est originaire d'Europe du Sud. Cette plante forme un arbuste bas et buissonnant de 20 à 50 cm de hauteur, à port compact. Ses feuilles gris-vert, finement dentelées, restent fraîches et parfumées tout au long de la saison. En été, de petites fleurs brun rougeâtre apparaissent sur de longs épis, attirant les abeilles, les bourdons et les papillons.
La pimprenelle BIO est une plante vivace et rustique, particulièrement adaptée aux jardins durables et mellifères. Cultivée selon les principes de l'agriculture biologique, elle reste pure et sans résidus chimiques, ce qui la rend idéale pour un usage culinaire.
La Sanguisorba minor BIO possède une saveur fraîche et subtile rappelant le concombre, ce qui la rend très polyvalente. Elle peut être consommée crue, légèrement chauffée ou transformée. Quelques exemples d'utilisation :
Salades : ajoutez des jeunes feuilles pour une saveur fraîche et croquante
Sauces et vinaigrettes : finement haché dans des vinaigrettes ou du beurre aux herbes
Soupes et ragoûts : pour un ajout de saveur subtil
Boissons et smoothies : jeunes feuilles en garniture ou pour aromatiser
Mélanges d'herbes : idéaux pour le pesto maison ou le sel aux herbes
La saveur neutre et fraîche de la pimprenelle en fait une herbe polyvalente pour un usage quotidien en cuisine.
La pimprenelle BIO est traditionnellement appréciée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé :
Aide rafraîchissante et digestive
Action astringente – aide à soulager les inflammations légères et à préserver la santé bucco-dentaire
Riche en vitamine C, en antioxydants et en minéraux
Soutient l'énergie naturelle – grâce aux fibres et aux nutriments essentiels
L'agriculture biologique préserve au mieux ces nutriments, vous avez donc la garantie d'utiliser un produit pur et sain.
La Sanguisorba minor BIO est facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants. Voici quelques conseils :
Exposition : plein soleil à mi-ombre
Sol : bien drainé et légèrement nutritif
Arrosage : Arroser modérément ; éviter le surarrosage.
Récolte : plusieurs fois par saison, les jeunes feuilles sont les plus aromatiques.
Hiver : rustique, peut être protégé par du paillis si nécessaire
Une récolte régulière favorise une croissance compacte et maintient la plante productive.
La pimprenelle BIO n’est pas seulement une plante culinaire, mais aussi un atout écologique :
Jardin d'herbes aromatiques : harmonieusement associé à la sauge, au thym et au romarin
Bordures méditerranéennes : feuillage décoratif et gracieuses épis floraux
Biodiversité : attire les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs
Pots et terrasses : croissance compacte, idéale pour les petits espaces
Grâce à son feuillage aromatique, ses belles fleurs et sa valeur écologique, la pimprenelle BIO est un choix parfait pour les jardins durables.
Hauteur
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Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
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*Les informations présentées sur ce site web sont fournies uniquement à titre indicatif et pour vous aider à choisir et à cultiver les produits. Easyseed décline toute responsabilité quant aux résultats finaux.
