Raphanus sativus 'Diana' – Radis violet ovale-rond à pointe blanche

Le radis 'Diana' (Raphanus sativus 'Diana') est une variété unique qui séduira immédiatement jardiniers et cuisiniers grâce à sa belle couleur pourpre et son extrémité blanche. Ce radis ovale-rond allie un attrait visuel certain à une saveur légèrement piquante, ce qui le rend idéal à la consommation crue en salade, en sandwich ou comme en-cas coloré. Grâce à sa croissance rapide et à sa récolte continue, le radis 'Diana' convient parfaitement aux jardiniers amateurs comme aux producteurs professionnels.

Caractéristiques du Raphanus sativus 'Diana'

Le radis Diana produit des racines ovales de petite à moyenne taille, à la peau d'un violet éclatant et au bout blanc. Sa chair croquante et tendre conserve toujours sa texture et ne devient jamais fibreuse, même avec un arrosage suffisant. Ce radis possède une saveur douce et légèrement piquante, appréciée des enfants comme des adultes.

La plante forme une rosette compacte de feuilles vert foncé. Bien que ses feuilles soient comestibles, son intérêt culinaire réside principalement dans sa racine colorée. Diana est non seulement savoureuse, mais elle apporte également une touche d'élégance à tous les plats et salades.

habitudes de culture et de croissance

Le raphane ‘Diana’ est adapté à toute la période de croissance, du début du printemps à la fin de l'été. Grâce à son cycle de croissance rapide, il peut être semé successivement toutes les deux à trois semaines, assurant ainsi une récolte continue.

Caractéristiques importantes de la culture :

• Période de semis : de fin février à fin août, aussi bien en extérieur qu’en serre.

• Méthode de semis : Semis direct en rangs, avec 20 cm entre les rangs et 3 cm entre les plants, ou semis individuel.

• Période de récolte : Environ 35 jours après le semis.

• Sol et eau : Sol bien drainé et riche en nutriments ; les radis doivent être maintenus constamment humides pour éviter leur piquant et leur aspect ligneux.

En semant régulièrement des graines, vous pourrez déguster des radis frais et croquants tout au long de la saison.

Bienfaits de Raphanus sativus 'Diana'

1. Récolte rapide : seulement 35 jours entre les semis et la récolte.

2. Visuellement attrayantes : carottes violettes à pointe blanche, idéales pour les salades et les présentations culinaires.

3. Saveur douce et épicée : Croquant et moelleux, convient à la consommation crue.

4. Récolte continue : Idéal pour des semis successifs toutes les 2 à 3 semaines.

5. Toujours tendre : reste souple et sans fibres avec suffisamment d'eau.

Conseils d'entretien

Pour cultiver le Raphanus sativus 'Diana' de manière optimale :

• Maintenez le sol uniformément humide, car le dessèchement provoque des aspérités et un aspect ligneux.

• Utilisez un sol léger et bien drainé pour favoriser des racines droites et saines.

• Éclaircissez les semis si nécessaire, afin que chaque radis ait suffisamment d'espace pour un développement optimal.

• Semez successivement toutes les 2 à 3 semaines pour une récolte continue de radis frais.

Applications culinaires

Le radis Diana est un légume polyvalent en cuisine. Ses racines crues sont idéales pour les salades, les sandwichs et les tapas. Sa chair blanche croquante et sa couleur pourpre éclatante en font également un ingrédient attrayant pour les garnitures et les plats où la présentation est importante. Sa saveur douce et légèrement piquante s'accorde parfaitement avec les légumes, qu'ils soient doux ou épicés.

Pourquoi choisir Raphanus sativus 'Diana' ?

Le radis Diana allie croissance rapide, esthétique et saveur douce et légèrement piquante. Pour les producteurs professionnels, il offre une récolte abondante de radis uniformes et colorés. Pour les jardiniers amateurs, le Diana est facile à semer et à récolter, et la rotation des cultures permet d'assurer un approvisionnement continu. Sa couleur attrayante, sa texture croquante et sa saveur douce font du Diana un incontournable du jardin et de la cuisine.

Avec le radis Raphanus sativus 'Diana', vous apportez à votre maison un radis savoureux, croquant et coloré qui brille tout au long de la saison de croissance.