Pois gris historiques à cosses bleues. Originaire de Frise orientale, cette variété est une spécialité des plats copieux et rustiques.

En culture, les plantes ressemblent à des pois ordinaires, fleurissent pourpres et se distinguent par leurs gousses foncées, qui peuvent être récoltées jeunes, comme les pois mange-tout. Les pois sont verts et ont un goût agréablement sucré lorsqu'ils sont frais ; séchés, ils se conservent longtemps et sont excellents en accompagnement ou en soupe.

Semis : fin mars/début avril, semer directement à une distance de 40–50 cm, 4–5 cm dans le rang, profondeur de semis 3–4 cm.

Période de récolte : juin à juillet. Hauteur de la plante : environ 80 cm.

En général, les pois nécessitent peu ou pas d’engrais.