Le Physalis ixocarpa 'Tomatillo Green' est une variété de tomatillo vert appréciée pour sa saveur fraîche et légèrement acidulée, ainsi que pour sa polyvalence en cuisine. Facile à cultiver , ce plant produit une abondante récolte de fruits verts de taille moyenne, parfaits pour les salsas, les chutneys et autres plats salés .
Fruits : Verts, de taille moyenne, avec une enveloppe papyracée qui protège le fruit
Plante : Robuste, facile à cultiver aussi bien en pleine terre qu'en serre.
Taille : Les plantes peuvent atteindre une taille assez importante, avec des tiges robustes qui assurent un bon soutien aux fruits.
Période de récolte : du début août au début de l’automne, dès que les fruits sont entièrement visibles à travers leur enveloppe papyracée.
L' enveloppe papyracée protège le fruit et lui confère un aspect décoratif lors de la récolte.
La tomatillo verte est une plante facile à cultiver, convenant aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés. Conseils de culture importants :
Semis préalable : de fin février à fin mars, en intérieur à 20–25 °C
Distance de plantation : 75 x 75 cm pour une circulation d’air suffisante et une croissance saine
Taille : Une seule taille favorise des plantes plus stables et bien ramifiées.
Sol : Sol bien drainé et fertile ; pousse bien dans presque tous les types de sols de jardin
Culture en serre ou en plein air : possible aussi bien en pleine terre que sous serre.
Un arrosage régulier et un sol nutritif garantissent un rendement élevé et des fruits sains.
Les fruits de la tomatille verte peuvent être récoltés dès début août , lorsqu'ils sortent de leur enveloppe papyracée. Ils sont idéaux pour :
Salsas et chutneys frais
Plats cuisinés ou ragoûts
Présentation décorative au potager ou en cuisine lors des récoltes
Sa couleur verte et sa saveur fraîche font de la sauce tomatillo verte un ingrédient polyvalent et savoureux en cuisine.
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
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