Phaseolus vulgaris 'Vitalis BIO' – Haricot grimpant vert foncé, mi-précoce, de qualité supérieure

Le haricot grimpant Phaseolus vulgaris Vitalis BIO est une variété vert foncé de haute qualité, qui se distingue par sa croissance régulière et sa grande polyvalence. Ses gousses, d'environ 20 cm de long et 2 cm de large, sont idéales pour la consommation fraîche, les salades, les sautés ou la congélation. Variété mi-précoce, Vitalis convient aussi bien à la culture sous serre qu'en plein champ et offre une récolte abondante de gousses de première qualité tout au long de la saison.

Croissance uniforme et rendement élevé

L'un des atouts de Vitalis BIO réside dans sa croissance lente et régulière. Contrairement à d'autres variétés, Vitalis produit des gousses progressivement, ce qui facilite la récolte et garantit une qualité constante. Ce développement homogène permet d'obtenir une récolte abondante de gousses, idéales pour une consommation immédiate ou la mise en conserve.

De plus, la variété Vitalis présente une croissance très robuste et supporte bien les variations climatiques, ce qui en fait un choix fiable pour les producteurs souhaitant une récolte stable et productive.

Polyvalence culinaire

Les capsules Vitalis BIO sont parfaites pour une large gamme d'applications culinaires :

• Consommation fraîche : faire bouillir ou cuire à la vapeur brièvement pour obtenir une saveur douce et riche.

• Salades : les gousses conservent leur croquant et leur couleur

• Congélation : convient pour une utilisation plus tard dans l'année

• Récolte des grains : les graines blanches peuvent être utilisées comme haricots secs après maturation.

Grâce à leur structure sans fil, les gousses restent tendres et savoureuses, même lorsqu'elles sont récoltées ou transformées légèrement plus tard.

Résistant aux maladies et robuste

Vitalis BIO est résistant au virus de la mosaïque du haricot, une maladie courante qui peut affecter la production de haricots. Cette résistance naturelle garantit des plants sains et une récolte abondante et durable, même dans des conditions où d'autres variétés pourraient avoir des difficultés. Associée à sa croissance vigoureuse, Vitalis BIO offre aux agriculteurs une variété fiable pour une culture biologique et durable.

Instructions de semis et de culture

Les graines Vitalis BIO se sèment directement en pleine terre de mi-mai à fin juin, une fois que le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelées nocturnes est écarté. Les haricots grimpants nécessitent un support, comme des tuteurs ou un treillis, pour une croissance optimale.

Instructions de semis recommandées :

• Espacement entre les rangs : 100 cm

• Distance de plantation sur le rang : 40–60 cm

• Par bâtonnet : 6 à 8 graines

La fertilisation est généralement inutile grâce aux propriétés fixatrices d'azote de la plante. Il est important d'éviter l'engorgement d'eau et de limiter le travail du sol humide pour prévenir le pourrissement des racines. Le butterage permet ensuite d'ancrer fermement les racines et d'augmenter le rendement.

période des récoltes

La période de récolte de Vitalis BIO s'étend de fin juillet à octobre, selon la date des semis et les conditions météorologiques. Une cueillette régulière favorise la formation de nouvelles gousses, ce qui augmente le rendement total et garantit une qualité optimale de la récolte.