Vigna unguiculata 'Metro Black' – guêpe rayée rare à longues gousses noires

(Vigna unguiculata ) est une plante grimpante annuelle remarquable pour ses longues gousses fines et sa croissance vigoureuse. Le cultivar « Metro Black » est une variété unique aux graines d'un noir profond et aux impressionnantes gousses vertes et allongées pouvant atteindre 60 cm.

Cette variété rare de fève asperge, originaire d'Asie, est idéale pour les jardiniers en quête d'une plante grimpante à la fois décorative et culinaire. La variété 'Metro Black' a besoin de chaleur, de soleil et d'un support pour se développer de façon optimale et offrir une récolte abondante.

Description et fonctionnalités

Vigna unguiculata 'Metro Black' est une plante grimpante haute et vigoureuse qui produit des gousses impressionnantes.

• Fleurs : De couleur violet clair à blanche, en forme de trompette, nectarifères et attractives pour les abeilles et autres pollinisateurs.

• Gousses : vertes, fines et pouvant atteindre 60 cm de long ; les jeunes gousses sont plus sucrées que les haricots grimpants ordinaires et, à pleine maturité, elles contiennent des graines noires.

• Croissance : Très vigoureuse ; la plante peut atteindre 100 cm de hauteur et nécessite un support vertical tel que des tuteurs ou un treillis.

• Origine : Asie ; appréciée pour ses longues gousses, ses graines noires et son aspect gracieux.

La combinaison de longues gousses, de graines noires et d'une croissance vigoureuse rend la variété 'Metro Black' à la fois savoureuse et esthétiquement attrayante.

Culture et entretien

Vigna unguiculata 'Metro Black' nécessite des conditions chaudes et peut être semée à l'intérieur ou directement à l'extérieur :

• Pré-semis : Début avril à l'intérieur dans de petits pots à 20–25 °C.

• Semis direct : de mi-mai à mi-juin dans les régions chaudes ; semer en rangs comme pour les haricots grimpants.

• Exposition : Plein soleil ; un emplacement abrité et chaud favorise une croissance saine.

• Sol : Bien drainé, riche en humus et fertile ; légèrement humide et de pH neutre est idéal.

• Arrosage : Arroser régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse ; éviter l’engorgement et le labour humide.

• Support : Utilisez des tuteurs, des treillis ou des pergolas ; le buttage ultérieur est recommandé.

• Récolte : De fin juillet à octobre ; récolter les jeunes gousses pour une saveur optimale.

Avec ces soins, la variété 'Metro Black' deviendra une grimpante productive et impressionnante, offrant à la fois une valeur ornementale et une récolte comestible.

Application culinaire

Les jeunes gousses de 'Metro Black' sont plus sucrées et plus tendres que les haricots grimpants ordinaires :

• Préparation : Faire bouillir, cuire à la vapeur, faire sauter ou faire revenir.

• Conservation : Les capsules peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure.

• Valeur nutritionnelle : Riche en vitamines, minéraux et fibres ; un complément sain pour les salades, les ragoûts et les accompagnements.

La combinaison de longues gousses, de graines noires et de saveur sucrée fait de cette fève asperge un atout culinaire.

Avantages et applications

Vigna unguiculata 'Metro Black' offre plusieurs avantages :

1. Usage culinaire : longues gousses sucrées qui peuvent être consommées jeunes.

2. Plante grimpante décorative et vigoureuse, aux longues gousses et aux fleurs voyantes.

3. Favorise les pollinisateurs – attire les abeilles et les papillons, favorisant ainsi la biodiversité.

4. Emplacements ensoleillés – idéal pour les jardins et balcons exposés au sud.

5. Polyvalent – ​​idéal pour les tuteurs, les pergolas, les treillis ou les grands pots.

Ces propriétés font de 'Metro Black' un excellent choix pour les potagers biologiques, les jardins de terrasse ensoleillés et les projets de jardinage décoratifs.