Phaseolus vulgaris 'Borlotto Lingua 3' – haricot italien coloré et savoureux

Le haricot vert ( Phaseolus vulgaris

Ce haricot vigoureux allie un rendement élevé à un attrait visuel remarquable, grâce à ses gousses vertes aux reflets rouges et à ses haricots bicolores éclatants. Borlotto Lingua 3 se consomme frais ou grain pour une utilisation ultérieure, ce qui en fait un légume polyvalent pour le potager.

Description et fonctionnalités

Phaseolus vulgaris 'Borlotto Lingua 3' est une plante grimpante très productive et vigoureuse, à la fois savoureuse et décorative.

• Gousses : Bicolores, vertes avec des reflets rouges, sans fil jusqu’à ce que les graines soient complètement développées. Les gousses sont longues, tendres et croquantes.

• Graines : bicolores, convenant à une utilisation comme fèves ; idéales pour la cuisson, le mijotage ou le séchage.

• Croissance : Forte et robuste ; produit de grandes quantités de gousses tout au long de la saison de croissance.

• Décoratif : L'association de gousses vertes et de tons rouges rend également la plante visuellement attrayante dans le potager.

La combinaison de gousses savoureuses, de couleurs éclatantes et d'une productivité élevée fait de Borlotto Lingua 3 un véritable atout pour tout jardin.

Culture et entretien

Borlotto Lingua 3 est facile à cultiver avec les soins appropriés :

• Semis : Semez directement en pleine terre de mi-mai à fin juin, en rangs le long du tuteur. Placez 6 à 8 graines par tuteur, en espaçant les graines de 40 à 60 cm et les rangs de 100 cm.

• Exposition : Plein soleil et à l'abri des vents froids ; pousse mieux dans des endroits chauds et bien éclairés.

• Sol : Bien drainé, fertile et riche en humus ; légèrement humide et de pH neutre est idéal.

• Arrosage : Arroser régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse ; éviter l’engorgement et le labour humide.

• Support : Tuteurs ou treillis nécessaires à la croissance verticale.

• Fertilisation : Généralement inutile, car les haricots absorbent l'azote de l'air et le stockent dans le sol.

• Buttage : Un buttage ultérieur est recommandé pour une plante robuste et un soutien supplémentaire.

• Récolte : De fin juillet à octobre ; une récolte régulière favorise une production continue.

Avec ces soins, Borlotto Lingua 3 deviendra une plante grimpante luxuriante et productive, offrant une récolte continue de gousses savoureuses.

Applications culinaires

Borlotto Lingua 3 propose diverses options culinaires :

• Consommation fraîche : Récoltez les jeunes gousses pour la cuisson, à la vapeur, sautées ou poêlées.

• Haricots à grains : Laissez mûrir les gousses pour utiliser les graines colorées dans les ragoûts, les salades ou comme haricots secs.

• Goût : Les haricots sont doux, sucrés et tendres ; un excellent choix pour les plats italiens traditionnels.

La combinaison de gousses bicolores, de graines attrayantes et d'une saveur riche fait de Borlotto Lingua 3 un atout culinaire pour le potager.

Avantages et applications

Phaseolus vulgaris 'Borlotto Lingua 3' offre plusieurs avantages :

1. Côté cuisine : de délicieuses gousses et des graines colorées pour divers plats.

2. Décoratives – les gousses vertes aux reflets rouges créent un jardin visuellement attrayant.

3. Productif – produit de grandes quantités de gousses tout au long de la saison de croissance.

4. Facile à cultiver – convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux jardiniers expérimentés.

5. Polyvalent – ​​convient à la consommation fraîche, à la cuisson, à la vapeur ou comme graine.

Ces propriétés font de Borlotto Lingua 3 un excellent choix pour les potagers, les jardins biologiques et les projets de décoration de balcon.