Maxi est un haricot vert à maturation précoce et à haut rendement, particulièrement facile à récolter car les gousses sont au-dessus du feuillage (type cluck).

Les gousses vert foncé aux graines brunes sont rondes-ovales, charnues et très tendres. Elles mesurent environ 20 cm de long et sont sans fil. Convient à la consommation fraîche, à la mise en conserve et à la congélation. Variété très productive.

Le semis en pots à l'intérieur est possible dès la mi-avril pour prévenir la teigne du haricot. Les graines se sèment directement en pleine terre de mai à juillet. Semez en lignes : espacées de 8 à 10 cm, espacées de 40 cm, ou en touffe espacée de 40 x 30 cm avec 4 à 5 graines. Récolte : de juin à septembre.

La fertilisation n'est généralement pas nécessaire. Évitez l'engorgement et le travail humide du sol. Un surfaçage ultérieur est recommandé.