Persil plat à feuilles épaisses, vert foncé, à longues tiges.

Aromatique, par exemple pour le beurre aux herbes et les marinades, convient également pour le séchage.

Date de semis : Mars-juin, semis direct à raison de 3 à 4 graines par rang, espacées de 10 cm et espacées de 20 à 25 cm. Récolte : Avril à octobre.

Maintenir humide pendant la germination, ne pas semer après des plantes ombellifères.