Perilla frutescens Nankinensis – périlla rouge décorative

Le Perilla frutescens 'Nankinensis' est une plante annuelle remarquable, notamment grâce à son feuillage d'un rouge foncé à pourpre éclatant. Cette variété ornementale de périlla est également connue sous les noms de shiso rouge, périlla pourpre ou encore périlla bicolore. Ses feuilles dentelées, d'une couleur intense, en font un atout remarquable pour les jardins d'ornement et les jardins aromatiques.

Élégant et aromatique

Le périlla frutescens nankinensis forme des plantes buissonnantes aux grandes feuilles attrayantes. Ces dernières possèdent un parfum et une saveur aromatiques distincts et sont utilisées comme herbe aromatique dans diverses cuisines asiatiques. Elles peuvent notamment servir d'assaisonnement et de garniture. De plus, leur couleur pourpre rougeâtre intense crée un magnifique contraste avec les herbes vertes et les autres plantes du jardin.

Le périlla de Nankin (Perilla nankinensis) préfère un emplacement chaud, ensoleillé ou semi-ombragé. Un sol riche et bien drainé favorise une croissance saine et vigoureuse. Arrosez-le suffisamment en période de sécheresse, mais veillez à ce que le sol ne soit pas constamment détrempé.

truie Perilla frutescens Nankinensis

On peut semer le périlla à l'intérieur au printemps. Maintenez le terreau légèrement humide et assurez-vous d'une chaleur suffisante. Lorsque les jeunes plants sont assez robustes et que tout risque de gelées nocturnes est écarté, vous pouvez les repiquer à l'extérieur. Le périlla se cultive également très bien en pots et jardinières sur une terrasse ou un balcon.

Avec la couleur remarquable de ses feuilles, ses propriétés aromatiques et ses utilisations polyvalentes, Perilla frutescens Nankinensis est un choix intéressant pour les amateurs d'herbes aromatiques inhabituelles et de plantes décoratives.