Passiflora edulis, communément appelée fruit de la passion, est une espèce grimpante de la famille des passiflores, originaire du sud de l'Amérique du Sud.
Fleur très prisée, ses fruits mesurent environ 5 cm de long et 4 cm de large et sont comestibles. De couleur violette, ils ont une saveur fraîche et sucrée. Le fruit de la passion peut être coupé en deux et dégusté à la cuillère.
La Passiflora edulis est autogame ; les jeunes plants produisent leurs premières fleurs dès la deuxième année. Fertilisez régulièrement la Passiflora edulis du printemps à l'été. Ses fleurs sont rose/violet, puis blanches.
Les feuilles sont trilobées et peuvent atteindre un diamètre de 20 à 25 cm. Elles poussent sur des tiges vertes et glabres pouvant atteindre plus de 8 mètres de long. La taille est un bon moyen de contrôler la passiflore. Le fruit de la passion peut facilement hiverner dans une serre froide ou sur un rebord de fenêtre. Si la plante devient trop grande, on peut couper l'excédent de feuillage en laissant au moins 30 cm de feuillage, voire plus. La plante repoussera au printemps. Rusticité : +5 °C.
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