Communément connu sous le nom de « Pink Pokers » ou « Russian Statice », c'est une plante à fleurs ornementale appréciée pour son apparence frappante et son utilisation dans les compositions de fleurs fraîches et séchées.

Les fleurs sont petites, tubulaires et forment des inflorescences denses, allongées et en forme d'épi. Leur couleur varie du rose clair au rouge rosé vif, créant un effet plumeux et panaché.

Très prisées pour les compositions de fleurs séchées pour leur couleur et leur texture durables, car les fleurs conservent leurs tons roses même lorsqu'elles sont séchées.