La laitue est un légume-feuille polyvalent aux feuilles fraîches et croquantes et à la saveur douce. On en trouve dans de nombreuses variétés, comme la laitue iceberg, la laitue beurre et la laitue feuille de chêne.
Le genre Lactuca comprend plusieurs espèces, dont la plus connue Lactuca sativa , la laitue commune. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante annuelle est réputée pour ses rosettes de feuilles, lâches ou fermées, consommées comme légume-feuille. La laitue se décline en de nombreuses variétés, allant de la laitue pommée croquante à la laitue lâche, en passant par la laitue feuille de chêne et la laitue iceberg ferme. Les feuilles sont généralement vertes, mais il existe aussi des variétés aux teintes rougeâtres ou bicolores.
La laitue est relativement facile à cultiver et s'épanouit dans un sol frais et ensoleillé, bien drainé et humide. Grâce à sa croissance rapide, elle peut être récoltée plusieurs fois par saison. Sa saveur rafraîchissante et sa polyvalence en salades et autres plats font de la laitue l'un des légumes-feuilles les plus populaires, tant dans les jardins familiaux que commerciaux.
La laitue pousse rapidement et peut généralement être récoltée 4 à 6 semaines après le semis. Grâce à nos semences de laitue de haute qualité, vous garantissez une récolte continue, efficace et fiable, idéale pour les producteurs professionnels et les grossistes.
La laitue pousse mieux dans un sol bien drainé et riche en nutriments, et dans un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Nos semences de laitue conviennent à la culture en plein champ comme sous serre, vous permettant ainsi de fournir une laitue saine et croquante aux grossistes et au secteur de la restauration.
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