Un légume croquant et coloré, aux couleurs variées, généralement au goût doux. Populaire dans de nombreux plats.
Le poivron est un légume-fruit de la famille des solanacées ( Capsicum annuum ). Ce sont des poivrons doux et non piquants, disponibles en différentes couleurs, notamment vert, rouge, jaune et orange.
Une plante saine produit 5 à 10 fruits, parfois plus dans des conditions idéales.
Les poivrons sont toujours verts au départ et changent de couleur en mûrissant. Laissez-les mûrir plus longtemps et chauffez-les davantage pour obtenir leur couleur définitive.
Cela peut être dû à des fluctuations de température, à un excès d'azote ou à un manque de pollinisation. Secouez doucement les plantes pour favoriser la pollinisation.
Oui, outre les poivrons bien connus, il existe aussi des poivrons pointus et des poivrons à grignoter.
Les poivrons existent en différentes couleurs : vert, rouge, jaune, orange, blanc, violet et noir.
