Le concombre est un légume croquant et juteux, au goût doux et frais. Riche en eau, en vitamines et en minéraux, il est idéal pour les salades, les sandwichs ou se déguste cru en guise d'en-cas.
Les concombres apéritifs sont des variétés plus petites, souvent plus sucrées et contenant moins de graines. Les concombres classiques (ou « longs serpents ») sont plus longs et plus courants dans les supermarchés.
Oui, c'est possible, mais les rendements sont généralement plus élevés en serre. Choisissez un emplacement abrité et ensoleillé, et assurez une protection adéquate contre le vent.
Pour un résultat optimal, semez en pots à l'intérieur de février à mi-avril. Les semis en pleine terre ne sont possibles qu'à partir de mi-mai, après les dernières gelées.
Semez les graines à environ 1 cm de profondeur, à raison d'une graine par pot.
Les concombres sont des plantes grimpantes qui prennent de la place ; espacez-les de 50 à 100 cm selon la variété.
Oui, les concombres sont des plantes grimpantes et ont besoin d'un support, comme un treillis, des tuteurs ou du fil de fer. Cela empêche les fruits de toucher le sol et favorise une meilleure récolte.
La taille n'est pas indispensable, mais elle peut augmenter le rendement. Supprimez les gourmands pour concentrer l'énergie sur la tige principale et les fruits.
Supprimez les trois premiers concombres situés à l'aisselle des tiges. Cela permet à la plante de concentrer son énergie sur sa croissance, ce qui augmente le rendement.
