Des prix compétitifs pour une qualité supérieure

Se connecter
Panier

carottes

Légume-racine croquant, généralement orange, riche en bêta-carotène, vitamines et fibres, polyvalent dans les plats. Excellent cru en guise d'en-cas.

Autres catégories

Qu'est-ce qu'une carotte ?
La carotte est un légume-racine populaire, connu pour sa texture croquante, sa saveur sucrée et sa couleur orange vif. On en trouve également dans d'autres couleurs, comme le violet, le rouge, le jaune et le blanc. La carotte est un aliment de base dans de nombreux régimes et se prête à de multiples utilisations en cuisine.

Sur Easyseeds.eu, vous trouverez une large gamme de graines de carottes, adaptées à différentes conditions de culture et à différents usages.

Culture des carottes
 : Les carottes prospèrent dans les climats tempérés aux températures fraîches à modérées. Les conditions de croissance idéales incluent des températures diurnes comprises entre 15 °C et 21 °C.

Le semis direct est recommandé. Semez les carottes en rangs espacés de 30 à 40 cm. Éclaircissez les semis à 3 à 5 cm d'intervalle pour réduire la concurrence et assurer une croissance optimale.

Récolte des carottes :
Les carottes peuvent être récoltées lorsqu'elles atteignent la taille souhaitée, généralement 60 à 80 jours après le semis. Arrachez-les délicatement pour éviter de les abîmer.

Après la récolte, les carottes doivent être lavées pour enlever la terre. Elles peuvent être conservées dans un endroit frais et humide pour prolonger leur fraîcheur. Un stockage approprié prolonge la durée de conservation et préserve la qualité.

Les carottes sont bisannuelles et fleuriront et produiront des graines si elles survivent à l'hiver.

Avantages pour les producteurs :
Pour les producteurs, la carotte est une culture fiable et rentable. Easyseeds.eu propose des graines de carotte de haute qualité, des variétés robustes et des conseils d'experts pour une culture réussie. En choisissant les bonnes variétés et en appliquant les meilleures pratiques culturales, les producteurs peuvent obtenir des rendements élevés de carottes de qualité supérieure, adaptées à divers marchés.

Questions fréquemment posées sur les carottes

Comment faire pousser des carottes ?

Les carottes sont relativement faciles à cultiver, mais elles nécessitent un sol bien préparé et des soins appropriés. Suivez ces étapes :

  1. Préparation du sol : Les carottes ont besoin d'un sol meuble, sablonneux et bien drainé. Retirez les pierres et les mottes qui pourraient déformer les racines.
  2. Plantation : Semez les graines de carottes directement en pleine terre, en les espaçant d'environ 2,5 à 5 cm. Recouvrez-les légèrement de terre.
  3. Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide pendant la germination et tout au long de la saison de croissance.
  4. Éclaircissage : Éclaircissez les semis pour assurer un espacement adéquat, en laissant à chaque carotte suffisamment d'espace pour pousser.

Quelles sont les meilleures conditions de culture pour les carottes ?

Les carottes prospèrent par temps frais et nécessitent des conditions spécifiques pour une croissance optimale :

  • Lumière du soleil : Les carottes poussent mieux en plein soleil mais peuvent tolérer une ombre partielle.
  • Température : Les températures idéales se situent entre 15 et 21 °C. La chaleur peut rendre les carottes ligneuses ou amères.
  • Fertilisation : Évitez les engrais riches en azote, car ils peuvent favoriser la croissance des feuilles au détriment des racines.

Comment récolter les carottes ?

Les carottes sont prêtes à être récoltées lorsque les fanes mesurent environ 1 pouce de diamètre ou lorsqu'elles ont atteint leur taille adulte, généralement 60 à 80 jours après la plantation.

  1. Ameublissez délicatement le sol autour des carottes à l’aide d’une fourche ou d’une bêche.
  2. Saisissez les feuilles et arrachez les carottes directement du sol.
  3. Retirez immédiatement les fanes pour éviter que les carottes ne flétrissent.

Comment conserver les carottes ?

Un stockage approprié permet aux carottes de rester fraîches pendant des semaines, voire des mois :

  • Réfrigération : Conservez les carottes dans un sac en plastique perforé ou un contenant hermétique dans le bac à légumes. Retirez les fanes pour éviter la perte d’humidité.
  • Conservation en cave à légumes : Dans un environnement frais et humide (0 à 4 °C), les carottes peuvent être conservées dans du sable ou de la sciure pendant des périodes prolongées.
  • Congélation : Blanchir les tranches de carottes dans de l’eau bouillante, puis les congeler pour les utiliser dans des soupes et des ragoûts.