Mieux connue sous le nom de lavande anglaise ou lavande vraie, c'est une plante herbacée vivace.

Les feuilles sont étroites, oblongues et mesurent généralement de 2,5 à 5 cm de long. Elles sont vert argenté et couvertes de poils fins, ce qui leur donne une texture légèrement duveteuse. Les petites fleurs tubulaires sont généralement bleu lavande. Elles poussent en grappes denses et pointues à l'extrémité de longues tiges.

Connue pour son parfum doux, floral et légèrement épicé, plus raffiné que celui des autres variétés de lavande, l'huile essentielle extraite des fleurs est très prisée en aromathérapie.