Fragaria vesca Rügen – Fraisier des bois compact pour jardin et balcon

La fraise des bois (Fragaria vesca Rügen) est une variété de fraise charmante et aromatique, idéale pour les bordures, les rocailles, les jardins d'herbes aromatiques et les pots de balcon. Cette variété allie fleurs décoratives, fruits savoureux et port compact, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins familiaux et potagers.

Les plants de Rügen poussent naturellement de manière compacte et portent des fruits sans stolons, ce qui les rend faciles d'entretien et parfaitement adaptés aux petits jardins et aux conteneurs.

Caractéristiques de Fragaria vesca Rügen

• Fleurs : petites fleurs blanches de mai à août

• Fruits : baies rouges, petites et nettement sucrées, à l'arôme intense.

• Port : compact, couvre-sol, sans stolons

• Période de récolte : fructification continue durant les mois d'été

• Décoratif : les fleurs et les baies ajoutent de la couleur et de la texture au jardin

Cette combinaison de floraison, de fructification et de croissance compacte fait de Rügen une plante attrayante, tant visuellement que gustativement.

Applications culinaires

Les petites baies rouges de la fraise des Alpes sont particulièrement aromatiques et polyvalentes :

• Des aliments frais : une collation délicieuse et saine pour les enfants et les adultes

• Desserts et pâtisseries : parfait pour les gâteaux, les muffins, la confiture ou les smoothies

• Salades et yaourts : apportent une touche de fraîcheur et de douceur aux plats

• Éducatif : idéal pour initier les enfants au jardinage et à la récolte.

Grâce à leur arôme intense, les baies de Fragaria vesca Rügen sont souvent plus savoureuses que les fraises cultivées de manière traditionnelle.

Culture et entretien

Fragaria vesca Rügen est facile à cultiver et à entretenir :

• Exposition : ensoleillé à mi-ombragé

• Sol : bien drainé, riche en humus et légèrement humide

• Distance de plantation : 20 à 30 cm pour un couvre-sol compact

• Entretien : minimal ; arroser occasionnellement en période de sécheresse.

• Rustique en hiver : résiste au gel modéré et peut produire des fruits pendant plusieurs années.

L'absence de stolons fait de Rügen la plante idéale pour les petits jardins, les pots et les bordures, où l'on souhaite une plante ordonnée et compacte.

Avantages écologiques

• Favorables aux pollinisateurs : les fleurs attirent les abeilles, les papillons et autres insectes bénéfiques.

• Couvre-sol : prévient l’érosion et comble les espaces vides du jardin

• Durable : plante vivace à récoltes multiples.

• Adapté aux enfants : encourage le jardinage, l'apprentissage et une alimentation saine

Pourquoi choisir Fragaria vesca Rügen ?

• Fraisier des bois compact sans stolons, idéal pour les bordures et les pots

• Baies sucrées et aromatiques – intensément savoureuses et parfaites pour une consommation fraîche ou en dessert

• Floraison prolongée de mai à août avec des fleurs blanches décoratives

• Plante rustique et nécessitant peu d'entretien

• Favorable aux pollinisateurs et écologiquement précieux

• Adapté aux enfants – jardiner et récolter ensemble, c'est amusant !

La fraise des bois 'Rügen' allie beauté, saveurs et bienfaits écologiques. Cette plante, facile d'entretien et compacte, est idéale pour embellir votre jardin, balcon ou potager. Sa floraison abondante, ses fraises sucrées et son port compact en font un incontournable pour tous ceux qui souhaitent cultiver des fraises des bois aromatiques sans les inconvénients des stolons.