Savoureuse carotte violette issue de la culture biologique.

Carotte violette au cœur orange et à la saveur agréablement sucrée. Feuillage moyennement épais. Sa couleur violette est due à une forte teneur en anthocyanes, considérée comme saine. Des racines orange peuvent occasionnellement se former. Cette carotte issue de l'agriculture biologique est idéale pour le potager. Semez-la à 130 jours, au plus tard début juin.

Semer directement en pleine terre, à une profondeur de 0,5 cm. Espacement des rangs : 30–40 cm, 3–4 cm sur le rang. Pour se protéger de la mouche de la carotte, choisir un emplacement dégagé et venté ou couvrir d'un filet. Ne pas appliquer d'engrais frais. Les carottes apprécient les emplacements ensoleillés et un sol léger, bien drainé et riche en nutriments. Récolte : 130–140 jours après le semis.

Les carottes ne doivent être cultivées au même endroit que tous les six ans. Elles poussent bien aux côtés du maïs, des tomates, des oignons, de la laitue et des pommes de terre.