Daucus carota 'Dolciva BIO' – Variété de carotte biologique à haut rendement

La carotte 'Dolciva BIO' (Daucus carota 'Dolciva BIO') est une variété vigoureuse et très productive, spécialement sélectionnée pour l'agriculture biologique. Cette variété de type Nantes est reconnue pour ses racines juteuses d'un orange vif, sa croissance rapide et son excellente saveur. Dolciva BIO allie une récolte abondante à une grande robustesse, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers amateurs et les producteurs bio soucieux de la qualité et de la durabilité.

Caractéristiques de Dolciva BIO

Dolciva BIO se distingue par :

• Carottes juteuses et orange, de forme régulière et droite

• Développement rapide des jeunes et croissance saine et vigoureuse

• Rendement élevé par m²

• Résistance à Alternaria, rendant les racines moins sensibles aux champignons des feuilles et des racines

• Leur faible sensibilité à la fissuration rend les racines particulièrement adaptées à la vente ou à la transformation.

• Bonnes propriétés de conservation, mais également excellentes pour une consommation directe en été

Avec une période de culture d'environ 120 jours, Dolciva BIO convient aussi bien à la culture précoce qu'à la culture tardive en vue du stockage.

Instructions de semis et de culture

Méthode de semis

• Semez directement en pleine terre dès début mars pour une culture précoce et jusqu'à début juin pour la conservation.

• Profondeur de semis : 0,5 cm

• Espacement entre les rangs : 30–40 cm

• Distance entre les graines sur le rang : 3 à 4 cm

Emplacement

• Choisissez un emplacement ensoleillé et chaud pour une croissance optimale

• Sol : sol léger, bien drainé et riche en nutriments

• Pour se protéger de la mouche de la carotte : privilégier les endroits ouverts et venteux ou utiliser des filets.

• N'utilisez pas d'engrais frais lors des semis afin d'éviter les fissures et les grumeaux.

Temps de récolte et de stockage

• Période de récolte : 120 à 130 jours après le semis

• Dolciva BIO peut être récoltée fraîche pour la consommation ou conservée pendant de longues périodes dans des conditions fraîches.

Rotation des cultures

• Cultivez des carottes au même endroit seulement tous les 6 ans.

• Convient à la culture associée avec le maïs, les tomates, les oignons, la laitue et les pommes de terre

Applications culinaires

Les carottes Dolciva BIO sont juteuses et savoureuses, idéales pour de nombreuses utilisations :

• Frais : en salade ou comme collation crue

• Bouilli ou cuit à la vapeur : conserve sa couleur et son goût sucré

• Congélation : Blanchir brièvement pour préserver la saveur et la texture

• Jus : délicieux jus de carotte, pur ou mélangé à d'autres légumes

Grâce à leurs racines droites et robustes, elles sont également parfaites pour la vente, la transformation ou la restauration.

Bienfaits de Dolciva BIO

1. Variété biologique : adaptée à la culture durable

2. Rendement élevé : fiable et productif, convient aux jardins familiaux et à la petite culture commerciale

3. Croissance saine : résistante à l'Alternaria et peu sensible à la fissuration

4. Utilisation polyvalente : frais, cuit, congelé ou pour le jus

5. Options de culture précoces et tardives : période de semis flexible de mars à juin

6. Cultures compatibles : se marie bien avec le maïs, les tomates, les oignons, la laitue et les pommes de terre