Plantes de courges de grande taille et très productives, aux tiges robustes et aux fruits décoratifs, comestibles ou ornementaux. Idéales pour les potagers, les bordures de jardin et les décorations d'automne.
Principaux types et variétés connues :
Courge Hubbard : Ces courges sont connues pour leur peau dure et boursouflée, souvent gris-bleu, verte ou orange. Leur chair est sucrée et orange. Parmi les variétés les plus connues, citons la « Boston Marrow » et la « Blue Hubbard ».
Courge Buttercup : Ce type de courge se caractérise par sa forme de turban et sa chair sucrée et ferme. La variété « Buttercup » en est un exemple.
Kabocha : Potiron japonais à la saveur exceptionnellement sucrée. Sa chair a une texture veloutée, semblable à celle de la patate douce. Des variétés comme l’« Uchiki Kuri » (également connue sous le nom de Red Kuri) appartiennent à ce type.
Courge banane : Ces courges ont une forme allongée, semblable à celle d’une banane. Elles peuvent atteindre une taille importante et ont une saveur légèrement sucrée.
Potirons géants : Ces variétés sont cultivées spécifiquement pour les concours et peuvent atteindre des poids extrêmes. Parmi les cultivars les plus connus, citons l’« Atlantic Giant » et la « Big Max ».
Citrouille turban : Ces citrouilles, également appelées « chapeaux turcs », ont une forme caractéristique rappelant un turban. Elles sont également délicieuses.
Variétés anciennes :
« Marina di Chioggia » : Une citrouille italienne à la peau bosselée, gris-vert, et à la chair douce et savoureuse.
« Rouge Vif d’Étampes » : Une citrouille rouge, plate et côtelée, parfois surnommée « citrouille Cendrillon ».
Oui, toutes les citrouilles géantes pesant plus de 140 kilos appartiennent à cette espèce.
La courge Cucurbita maxima a besoin d'un emplacement abrité et ensoleillé, avec au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour.
Elle
nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la fructification. Arrosez au pied de la courge pour éviter que le feuillage ne sèche et prévenir l'oïdium.
Les maladies courantes incluent l'oïdium, la pourriture des racines et diverses maladies virales.
Les escargots raffolent des jeunes plants. Plus tard dans la saison, les pucerons et les tétranyques peuvent également poser problème.
Assurez une bonne aération, arrosez au pied de la plante et cultivez un sol sain.
