Plantes de courges de grande taille et très productives, aux tiges robustes et aux fruits décoratifs, comestibles ou ornementaux. Idéales pour les potagers, les bordures de jardin et les décorations d'automne.
La Cucurbita maxima proposée par Easyseeds.eu comprend des courges d'hiver robustes, au goût riche, aux formes originales et à la conservation optimale. Ces variétés sont appréciées des jardiniers amateurs comme des professionnels pour leurs jardins, leurs cuisines et leurs usages décoratifs.
Taille et diversité : Des citrouilles de taille moyenne comme Bylinka (~2 kg) aux variétés géantes comme Wyatt's Wonder , qui atteignent normalement 30 à 40 kg et, les bonnes années, même >50 kg.
Forme et couleur : Des variétés telles que la Golden Pumpkin (rouge clair/orange, forme de fruit uniforme) et la Bleu de Hongrie (peau gris-bleu avec contraste entre la peau et la chair) offrent une valeur à la fois culinaire et esthétique.
Saveur et utilisation : De nombreuses variétés se prêtent à la cuisson, aux purées, aux pâtisseries et aux soupes. Il n’est souvent même pas nécessaire d’enlever la Zora F1 et l’Orange Summer F1
Conservation : De nombreuses variétés se conservent bien jusqu’au printemps, à condition d’être récoltées lorsque leur peau est bien sèche. Par exemple, la Bylinka peut se conserver jusqu’en mars environ.
Germination et semis : Semez les graines à partir de fin avril ou directement en pleine terre début mai. La température optimale de germination se situe entre 24 et 30 °C . Veillez à ne pas trop humidifier le sol ; après la germination, assurez-vous d’une lumière suffisante et d’une chaleur modérée.
Situation et sol : Sol chaud et bien drainé, suffisamment fertile. Une exposition ensoleillée est préférable.
Espace requis : Les plantes grimpantes ou rampantes nécessitent généralement de 1 à 4 m² par plante, selon la variété. Les courges géantes, comme l’Atlantic Giant, requièrent au moins 10 m², idéalement 20 à 25 m².
Durée de maturation : La plupart des variétés nécessitent environ 90 à 110 jours pour être récoltées ; les variétés géantes telles que l'Atlantic Giant prennent une période plus longue (environ 125 jours).
Large gamme : Les variétés varient, allant de l'esthétique décorative (Turban d'Aladdin) au matériel culinaire fonctionnel ou au matériel d'exposition géant (Merveille de Wyatt, Géant de l'Atlantique).
Qualité et uniformité : De nombreuses variétés ont été sélectionnées pour leur rendement, leur uniformité de forme et leur robustesse face au climat et aux maladies.
Conseils de culture clairs : Chaque variété est accompagnée d’informations sur la distance de plantation, le port, les conseils de semis, les ravageurs possibles (escargots, mildiou, virus) et les options de stockage.
Principaux types et variétés connues :
Courge Hubbard : Ces courges sont connues pour leur peau dure et boursouflée, souvent gris-bleu, verte ou orange. Leur chair est sucrée et orange. Parmi les variétés les plus connues, citons la « Boston Marrow » et la « Blue Hubbard ».
Courge Buttercup : Ce type de courge se caractérise par sa forme de turban et sa chair sucrée et ferme. La variété « Buttercup » en est un exemple.
Kabocha : Potiron japonais à la saveur exceptionnellement sucrée. Sa chair a une texture veloutée, semblable à celle de la patate douce. Des variétés comme l’« Uchiki Kuri » (également connue sous le nom de Red Kuri) appartiennent à ce type.
Courge banane : Ces courges ont une forme allongée, semblable à celle d’une banane. Elles peuvent atteindre une taille importante et ont une saveur légèrement sucrée.
Potirons géants : Ces variétés sont cultivées spécifiquement pour les concours et peuvent atteindre des poids extrêmes. Parmi les cultivars les plus connus, citons l’« Atlantic Giant » et la « Big Max ».
Citrouille turban : Ces citrouilles, également appelées « chapeaux turcs », ont une forme caractéristique rappelant un turban. Elles sont également délicieuses.
Variétés anciennes :
« Marina di Chioggia » : Une citrouille italienne à la peau bosselée, gris-vert, et à la chair douce et savoureuse.
« Rouge Vif d’Étampes » : Une citrouille rouge, plate et côtelée, parfois surnommée « citrouille Cendrillon ».
Oui, toutes les citrouilles géantes pesant plus de 140 kilos appartiennent à cette espèce.
La courge Cucurbita maxima a besoin d'un emplacement abrité et ensoleillé, avec au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour.
Elle
nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la fructification. Arrosez au pied de la courge pour éviter que le feuillage ne sèche et prévenir l'oïdium.
Les maladies courantes incluent l'oïdium, la pourriture des racines et diverses maladies virales.
Les escargots raffolent des jeunes plants. Plus tard dans la saison, les pucerons et les tétranyques peuvent également poser problème.
Assurez une bonne aération, arrosez au pied de la plante et cultivez un sol sain.
