Ceux qui s'attendaient à des rendements élevés avec Costata seront déçus : cette variété ne produit qu'environ la moitié des rendements des variétés à haut rendement. En contrepartie, vous serez récompensé par de délicieuses courgettes, idéales pour des plats légers. L'aspect des fruits à lui seul distingue clairement cette variété. Arrosez abondamment en période de sécheresse. Semez à partir de mi-avril avec une pré-culture en pots, en les plantant à un espacement de 1 x 1 m.

Les courgettes se plaisent dans un sol chaud et bien drainé, avec une culture précoce et une plantation en pleine terre dès fin avril ou un semis direct début mai. Elles mûrissent en environ 50 jours. La Costata Romanesco ne grimpe pas et pousse en buisson. Les courgettes se récoltent très jeunes, de préférence pendant ou peu après la floraison. Cette variété peut être récoltée en continu.

Pour les courgettes, nous recommandons 1 m² par plante.

Nuisibles possibles : escargots, oiseaux, souris, pucerons, mildiou, virus.