Cucurbita moschata – UG 205 F1 PMT : Variété de courge butternut à haut rendement et résistante

La courge butternut hybride F1 Cucurbita moschata UG 205 F1 PMT est une variété de haute qualité, appréciée des jardiniers amateurs comme des professionnels. Reconnue pour sa croissance vigoureuse, ses fruits uniformes et sa chair onctueuse et aromatique, elle présente également une résistance au mildiou (PMT), ce qui la rend idéale pour diverses conditions de culture et utilisations culinaires.

Aspect et caractéristiques des fruits

La variété UG 205 F1 PMT produit des fruits de taille moyenne à grande, pesant généralement entre 3 et 6 kilogrammes, présentant la forme classique de la courge butternut : un corps arrondi et un col court et légèrement incurvé. Leur peau lisse, ferme et d’un orange profond confère aux fruits un aspect décoratif et les rend attrayants pour la vente et la présentation.

Sa chair, d'un orange profond, est onctueuse, aromatique et sucrée, avec une subtile saveur de noisette. Grâce à sa cavité compacte renfermant les graines, une grande partie du fruit est comestible, ce qui en fait un ingrédient précieux dans de nombreux plats.

Caractéristiques de culture

UG 205 F1 PMT est un hybride F1 résistant au phytophthora (PMT), ce qui signifie que la variété est protégée contre les maladies fongiques courantes. Les plants développent des tiges de taille moyenne à longue, aux feuilles robustes qui protègent les fruits des brûlures du soleil et du dessèchement. De ce fait, UG 205 F1 PMT convient à la culture en plein champ, aux jardins d'agrément et à la production commerciale, même dans des conditions moins favorables.

Caractéristiques importantes de la culture :

• Hybride F1 à haut rendement et à fruits uniformes

• Noyade fiable et récolte régulière

• Résistance aux PMT pour une meilleure résistance aux maladies

• Une forte croissance foliaire protège les fruits

• Résistant à la chaleur et adapté à diverses conditions de culture

Pour une croissance optimale, la variété UG 205 F1 PMT nécessite un ensoleillement maximal et un sol fertile et bien drainé. Semez-la à l'intérieur dès avril ou à l'extérieur à partir de fin mai, dès que la température du sol dépasse 15 °C. Un arrosage régulier et un paillis favorisent la croissance de plants sains et une qualité optimale des fruits.

Applications culinaires

La chair aromatique et onctueuse de l'UG 205 F1 PMT est très polyvalente en cuisine. Sa chair ferme peut être rôtie, bouillie ou réduite en purée, apportant une saveur raffinée à de nombreux plats.

Applications recommandées :

• Cubes ou tranches de potiron rôti

• Soupes crémeuses au potiron

• Ragoûts et currys

• Purée pour pâtes, gnocchis ou aliments pour bébés

• Des recettes de pâtisserie comme des muffins, du pain ou une tarte à la citrouille

• Citrouille farcie pour les présentations et les fêtes

Grâce à sa cavité compacte pour les graines, la pulpe peut être utilisée efficacement, convenant aussi bien à la cuisine domestique que professionnelle.

qualité du stockage et de la conservation

La variété UG 205 F1 PMT possède d'excellentes qualités de conservation. Après une courte période d'affinage, les fruits peuvent être conservés jusqu'à quatre mois dans un endroit frais et sec. Durant la conservation, leur saveur s'intensifie et leur chair devient encore plus sucrée et onctueuse, idéale pour les plats d'hiver et les préparations culinaires à long terme.

Pourquoi choisir UG 205 F1 PMT ?

• Hybride F1 à fruits uniformes, de taille moyenne à grande

• Chair aromatique, crémeuse et sucrée

• Des plantes robustes avec des récoltes fiables

• Résistance aux PMT pour une meilleure résistance aux maladies

• Polyvalent en cuisine et d'excellente qualité de rangement