Cucurbita moschata – Phoenix F1 : Courge butternut F1 à haut rendement

La courge butternut hybride F1 (Cucurbita moschata Phoenix F1) est une variété de haute qualité, très appréciée des jardiniers amateurs et des producteurs professionnels. Cette variété est reconnue pour ses fruits uniformes, sa croissance vigoureuse et sa chair onctueuse et aromatique, ce qui la rend idéale pour un usage culinaire et commercial.

Aspect et caractéristiques des fruits

La variété Phoenix F1 produit des fruits de taille moyenne à grande, pesant généralement entre 3 et 6 kilogrammes, présentant la forme classique de la courge butternut : un ventre arrondi et un col court et légèrement incurvé. Leur peau lisse, d’un orange profond, rend les fruits décoratifs et attrayants pour la vente et la présentation.

Sa chair, d'un orange profond, est onctueuse, sucrée et aromatique, avec une délicate saveur de noisette. Grâce à sa cavité compacte renfermant les graines, une grande partie du fruit est comestible, ce qui en fait un ingrédient idéal pour de nombreux plats.

Caractéristiques de culture

Phoenix F1 est un hybride F1, ce qui signifie qu'il produit des fruits uniformes, offre des rendements élevés et une bonne nouaison. Les plants développent des tiges de taille moyenne à longue, aux feuilles robustes qui protègent les fruits des brûlures du soleil et du dessèchement. Phoenix F1 présente également une bonne résistance aux maladies courantes, ce qui le rend adapté aussi bien à la culture amateur qu'à la culture commerciale.

Caractéristiques importantes de la culture :

• Hybride F1 à haut rendement et à fruits uniformes

• Noyade fiable et récolte régulière

• Une forte croissance foliaire protège les fruits

• Résistant à la chaleur et aux maladies courantes

• Convient à la culture en plein champ, aux loisirs et à la culture commerciale

Pour une croissance optimale, la variété Phoenix F1 a besoin de plein soleil et d'un sol fertile et bien drainé. Semez-la à l'intérieur dès avril ou à l'extérieur dès fin mai, dès que la température du sol dépasse 15 °C. Un arrosage régulier et un paillis favorisent la croissance de plants sains et une qualité optimale des fruits.

Applications culinaires

La chair aromatique et onctueuse du Phoenix F1 est polyvalente en cuisine. Sa chair ferme se prête à la cuisson au four, à l'eau bouillante ou en purée, et apporte une saveur raffinée à de nombreux plats.

Applications recommandées :

• Cubes ou tranches de potiron rôti

• Soupes crémeuses au potiron

• Ragoûts et currys

• Purée pour pâtes, gnocchis ou aliments pour bébés

• Des recettes de pâtisserie comme des muffins, du pain ou une tarte à la citrouille

• Citrouille farcie pour les présentations et les fêtes

Grâce à sa cavité compacte pour les graines, la pulpe peut être utilisée efficacement, convenant aussi bien à la cuisine domestique que professionnelle.

qualité du stockage et de la conservation

La variété Phoenix F1 possède d'excellentes qualités de conservation. Après une courte période d'affinage, les fruits peuvent être conservés jusqu'à quatre mois dans un endroit frais et sec. Durant la conservation, leur saveur s'intensifie et leur chair devient encore plus sucrée et onctueuse, idéale pour les plats d'hiver et les préparations culinaires à long terme.

Pourquoi choisir Phoenix F1 ?

• Hybride F1 à fruits uniformes

• Chair crémeuse, sucrée et aromatique

• Des plantes robustes avec des récoltes fiables

• Forte résistance aux maladies courantes

• Polyvalent en cuisine et d'excellente qualité de rangement