Muscat vert à rayures plus claires, exceptionnellement grand. C'est une courge butternut géante, pesant de 6 à 15 kg, dépassant exceptionnellement 20 kg.
Unité
| Tarifs dégressifs | |
|---|---|
| À partir de 50 graines pour €0,130 par graine | |
| À partir de 100 graines pour €0,110 par graine | |
| À partir de 250 graines pour €0,096 par graine | |
| À partir de 500 graines pour €0,088 par graine | |
| À partir de 1000 graines pour €0,071 par graine | |
La courge butternut Cucurbita moschata Lunga di Napoli est une variété italienne classique, réputée pour sa forme allongée et fine, sa chair aromatique et son excellente conservation. Cette variété est idéale pour les jardiniers à la recherche d'une courge butternut culinaire au goût authentique et au rendement élevé. La Lunga di Napoli convient à la cuisine, à la vente sur les marchés et à la conservation hivernale.
La Lunga di Napoli produit des fruits longs et cylindriques, pesant souvent entre 3 et 6 kilogrammes, avec un col étroit et un ventre arrondi. Leur peau est lisse, ferme et de couleur beige clair à verdâtre, ce qui rend les fruits attrayants pour la vente et l'usage culinaire.
Sa chair, d'un orange profond, est onctueuse, aromatique et sucrée, avec une subtile note de noisette. La cavité contenant les graines est compacte, ce qui permet de conserver une grande partie du fruit et de l'incorporer facilement à de nombreux plats.
La courge Lunga di Napoli appartient à la famille des Cucurbita moschata, ce qui signifie que les plants sont rustiques, robustes et souvent résistants aux maladies, notamment à l'oïdium et autres maladies courantes du potiron. Les tiges sont de longueur moyenne à longue, et le feuillage vigoureux protège les fruits des brûlures du soleil.
Caractéristiques importantes de la culture :
Variété traditionnelle de courge butternut italienne
Récolte fiable et rendement élevé par plante
Une forte croissance foliaire protège les fruits
Résistant à la chaleur et aux maladies courantes
Convient à la culture en plein champ, aux plates-bandes surélevées et à l'agriculture biologique
Pour une croissance optimale, la Lunga di Napoli a besoin de plein soleil et d'un sol fertile et bien drainé. Semez-la à l'intérieur dès avril ou à l'extérieur à partir de fin mai, lorsque la température du sol est constamment supérieure à 15 °C. Un arrosage régulier et un paillis favorisent la croissance de plants vigoureux et la qualité des fruits.
La chair douce, aromatique et onctueuse du Lunga di Napoli est polyvalente et se prête à de nombreuses préparations. Sa chair ferme est idéale rôtie, bouillie ou réduite en purée.
Applications recommandées :
Cubes ou tranches de potiron rôti
Soupes crémeuses au potiron
Ragoûts, currys et plats mijotés
Purée pour pâtes, gnocchis ou aliments pour bébés
Des recettes de pâtisserie comme la tarte à la citrouille, les muffins ou le pain
Citrouille farcie pour une présentation festive
Grâce à sa cavité compacte contenant les graines, la pulpe peut être utilisée efficacement pour la cuisine domestique et professionnelle.
La prune de Naples se conserve très bien. Après un court affinage, les fruits peuvent être conservés jusqu'à quatre mois dans un endroit frais et sec. Au fil du temps, leur saveur s'intensifie et leur chair devient encore plus sucrée et onctueuse, idéale pour les plats d'hiver.
Variété traditionnelle italienne de courge butternut aux fruits longs et fins
Chair douce, aromatique et crémeuse
Des plantes robustes avec des récoltes fiables
Excellente qualité de conservation pour les applications culinaires hivernales
Polyvalent en cuisine, il convient aussi bien à un usage domestique que professionnel.
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
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