La Honeynut est une mini courge butternut d'environ 500 grammes dont la couleur varie du vert à l'ocre. Sa chair est foncée, riche en carotène et délicieusement savoureuse.
Unité
| Tarifs dégressifs | |
|---|---|
| À partir de 50 graines pour €0,110 par graine | |
| À partir de 100 graines pour €0,090 par graine | |
| À partir de 250 graines pour €0,080 par graine | |
| À partir de 500 graines pour €0,066 par graine | |
| À partir de 1000 graines pour €0,055 par graine | |
La courge butternut « Honeynut » (Cucurbita moschata) est une variété exceptionnellement compacte et productive, idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver une petite courge butternut sucrée, de qualité culinaire. Elle est réputée pour sa chair onctueuse et intensément sucrée, ainsi que pour sa taille élégante et facile à gérer. Cette variété est parfaite pour les jardins d'agrément, les terrasses et la production commerciale destinée aux marchés locaux et aux restaurants.
La variété Honeynut produit de petits fruits uniformes, pesant généralement entre 0,5 et 1,5 kilogramme, à la forme classique de la courge butternut : un col allongé et un ventre arrondi. Leur peau, d’un orange profond, est lisse, fine mais ferme, ce qui rend les fruits attrayants et faciles à utiliser en cuisine.
Sa chair, d'un orange profond, est intensément sucrée, onctueuse et aromatique, avec une subtile note de noisette. La cavité contenant les graines est petite, ce qui permet de conserver la majeure partie du fruit comestible et d'utiliser la chair de manière optimale.
La noix de miel (Cucurbita moschata) est une variété de courge musquée aux tiges compactes, idéale pour les petits jardins ou les plates-bandes surélevées. Malgré sa taille réduite, elle offre une récolte impressionnante de petits fruits de grande qualité.
Caractéristiques importantes de la culture :
croissance compacte et productive
Noyade fiable et récolte régulière
Un feuillage dense protège les fruits des coups de soleil.
Bonne résistance aux maladies courantes de la courge butternut
Convient pour la pleine terre, les pots ou les plates-bandes surélevées.
Pour une croissance optimale, le noyer miel a besoin de plein soleil et d'un sol riche en nutriments et bien drainé. Un arrosage régulier et un paillis favorisent des plants sains et des fruits de qualité. Semez en intérieur à partir d'avril ou en extérieur à partir de fin mai, à une température du sol supérieure à 15 °C.
La chair douce et onctueuse du Honeynut est exceptionnellement polyvalente. Sa taille compacte évite d'avoir à le couper en gros morceaux, ce qui le rend idéal pour les portions individuelles ou les présentations originales.
Applications recommandées :
Rôtis entiers ou en petits cubes
Soupes et purées de potiron crémeuses
Ragoûts et currys
Citrouille farcie sortie du four
Des recettes de pâtisserie comme du pain, des muffins ou des gâteaux
La petite cavité contenant les graines rend la pulpe facile à utiliser, idéale pour un usage domestique et culinaire.
La courge Honeynut se conserve bien, même si les petits fruits mûrissent un peu plus vite que les grosses courges butternut. Après une courte période de maturation, elle peut se conserver 2 à 3 mois dans un endroit frais et sec. Sa saveur s'intensifie avec le temps et sa chair devient encore plus sucrée et onctueuse.
Citrouille à noix de muscade petite, compacte et pratique
Chair intensément sucrée, crémeuse et aromatique
Récolte fiable et rendement constant
Croissance compacte, adaptée aux petits jardins et aux terrasses
Polyvalent en cuisine, idéal pour les portions individuelles
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
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