Cucurbita moschata – Couronnement F1 : Hybride de courge butternut à haut rendement et à usage culinaire

Crowning F1 est un hybride moderne de Cucurbita moschata F1, conçu pour les producteurs professionnels et les jardiniers amateurs exigeants à la recherche d'une variété de courge à haut rendement, homogène et savoureuse. Cette variété allie les caractéristiques classiques de la courge butternut aux avantages de la sélection F1 : une nouaison fiable, une forte résistance aux maladies et des rendements constants. Crowning F1 est réputée pour ses gros fruits de haute qualité, adaptés à la cuisine et à la commercialisation.

Aspect et caractéristiques des fruits

La variété Crowning F1 produit de gros fruits de forme uniforme, pesant généralement entre 3 et 5 kilogrammes, avec la forme classique de la courge butternut : un col allongé et un ventre arrondi. Sa peau est lisse, ferme et de couleur beige clair à crème, ce qui rend ces courges attrayantes pour les marchés et les cuisines.

Sa chair est d'un orange profond, crémeuse, aromatique et sucrée, avec une subtile note de noisette. La cavité contenant les graines est relativement petite, ce qui permet de conserver une grande partie du fruit pour la cuisine.

Caractéristiques de culture et croissance

Crowning F1 est un hybride F1 vigoureux à croissance rapide et à fructification abondante et fiable. Ses plants présentent des tiges de longueur moyenne à longue et un feuillage sain qui protège les fruits des brûlures du soleil et du dessèchement. Cette variété s'adapte bien aux climats chauds et est relativement résistante aux maladies courantes de la courge butternut, notamment l'oïdium.

Caractéristiques importantes de la culture :

• Hybride à haut rendement et à fruits uniformes

• Mise en fruit fiable et rapide

• Développement foliaire vigoureux pour protéger les fruits

• Bonne résistance aux maladies courantes

• Excellentes performances en plein champ et en culture commerciale

Pour un rendement optimal, Crowning F1 est recommandé en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé. Semez à l'intérieur à partir d'avril, ou directement en pleine terre à partir de fin mai lorsque la température du sol est constamment supérieure à 15 °C. Un arrosage régulier et un paillis améliorent le rendement et la qualité des fruits.

Applications culinaires

La chair aromatique et sucrée du Crowning F1 est très polyvalente en cuisine. Assez ferme pour être rôtie, elle devient fondante et onctueuse à la cuisson ou en purée, ce qui la rend idéale pour de nombreux plats.

Applications recommandées :

• Cubes ou tranches de potiron rôti

• Soupes crémeuses au potiron

• Ragoûts et currys

• Purée pour pâtes, gnocchis ou aliments pour bébés

• Des recettes de pâtisserie comme des muffins, du pain ou une tarte à la citrouille

• Citrouille farcie sortie du four

qualité du stockage et de la conservation

La variété Crowning F1 possède d'excellentes qualités de conservation. Après une courte période d'affinage, les fruits peuvent être conservés jusqu'à quatre mois dans un endroit frais et sec. Durant la conservation, leur saveur s'intensifie et leur chair devient encore plus sucrée et onctueuse, idéale pour la cuisine hivernale et la transformation industrielle.

Pourquoi choisir Crowning F1 ?

• Hybride F1 à haut rendement et à fruits uniformes

• Chair douce, aromatique et crémeuse

• Récolte fiable et maturation rapide

• Forte résistance aux maladies courantes

• Gros fruits de qualité culinaire

• Excellente qualité de conservation et applications polyvalentes en cuisine