Unité
| Tarifs dégressifs | |
|---|---|
| À partir de 1000 graines pour €0,005 par graine | |
| À partir de 5000 graines pour €0,003 par graine | |
| À partir de 10 000 graines pour €0,002 par graine | |
La coriandre bio (Coriandrum sativum BIO) est l'une des herbes aromatiques les plus prisées au monde. Son arôme unique et sa saveur fraîche et citronnée en font un ingrédient incontournable de nombreuses cuisines et cultures depuis des siècles. L'agriculture biologique privilégie la pureté : les plants sont cultivés sans pesticides ni engrais de synthèse, préservant ainsi au mieux leurs arômes et nutriments naturels. La coriandre bio est donc un choix non seulement savoureux, mais aussi durable, pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels.
La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante annuelle de la famille des Apiacées. Elle atteint généralement une hauteur de 40 à 70 centimètres et produit des feuilles finement découpées, plus larges et plus souples lorsqu'elles sont jeunes, puis plus plumeuses et gracieuses. Pendant la floraison, la coriandre développe d'élégantes ombelles de fleurs blanc rosé qui attirent les pollinisateurs. Les graines de coriandre, rondes et beiges, utilisées comme épice, se développent ensuite.
La coriandre biologique se distingue par une méthode de culture axée sur la santé des sols, la biodiversité et le respect de l'écosystème. La plante pousse dans un sol riche en nutriments et sans pesticides, et bénéficie de ressources naturelles comme le compost et les engrais organiques. Ce procédé est non seulement bénéfique pour la planète, mais il garantit également :
Une saveur plus intense grâce à une croissance plus lente et naturelle
huiles aromatiques pures sans résidus
Une plus grande biodiversité dans le jardin ou sur le terrain
Production durable à impact minimal sur l'environnement
Pour les consommateurs qui choisissent consciemment des produits biologiques, Coriandrum sativum BIO est une excellente option.
La coriandre est un ingrédient exceptionnellement polyvalent en cuisine et s'utilise partout dans le monde, aussi bien dans les plats chauds que froids. Ses feuilles fraîches dégagent un arôme d'agrumes rafraîchissant qui se marie à merveille avec les currys asiatiques, les soupes thaïlandaises, les salsas mexicaines, les chutneys indiens et les salades méditerranéennes. Elles apportent la touche finale idéale aux plats qui nécessitent une note légère et aromatique.
Les graines de Coriandrum sativum ont une saveur plus chaude, légèrement noisetée, et sont un ingrédient essentiel de mélanges d'épices comme le garam masala, le ras el hanout et les épices à marinades. Les graines de coriandre moulues sont souvent utilisées dans les ragoûts, les marinades et les recettes de pâtisserie.
La coriandre est reconnue pour sa richesse nutritionnelle. Cultivée biologiquement, cette herbe aromatique conserve au mieux ses vitamines et minéraux naturels. Elle contient notamment :
Vitamine C
Vitamine K
Potassium
Magnésium
antioxydants
La coriandre est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion, réduire les ballonnements et apaiser l'estomac. Il existe également des preuves qu'elle contribue au maintien d'une glycémie et d'un taux de cholestérol équilibrés. Son huile essentielle naturelle possède aussi des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
La coriandre (Coriandrum sativum BIO) est facile à cultiver, aussi bien en pleine terre qu'en pot. Points importants à retenir :
Semez directement à l'emplacement définitif, car la coriandre supporte mal la transplantation.
Choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé.
Utilisez un terreau organique aéré et bien drainé.
Maintenez le sol humide, mais pas trop détrempé.
Récoltez régulièrement pour favoriser la croissance.
Pour les graines, on laisse la plante mûrir complètement jusqu'à ce que les graines deviennent brun clair et se détachent facilement.
La coriandre bio (Coriandrum sativum BIO) est un excellent choix pour tous ceux qui apprécient une cuisine saine, les produits biologiques et les plantes favorisant la biodiversité. Avec son arôme puissant, sa polyvalence culinaire et sa pureté naturelle, la coriandre bio est un atout précieux pour le jardin d'herbes aromatiques comme pour la cuisine.
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
*Les informations présentées sur ce site web sont fournies uniquement à titre indicatif et pour vous aider à choisir et à cultiver les produits. Easyseed décline toute responsabilité quant aux résultats finaux.
