Plante herbacée dressée et feuillue aux graines pendantes blanc nacré.

Les larmes de Job sont une espèce d'herbe tropicale originaire d'Asie du Sud-Est qui peut être cultivée comme une annuelle dans notre jardin.

En Asie, cette espèce est utilisée comme plante vivrière, ses graines servant par exemple à la fabrication du pain. Les larmes de Job moulues peuvent également être transformées en thé et en liqueur. En médecine chinoise, les larmes de Job ont diverses utilisations. En Asie et en Amérique du Sud, on confectionne des colliers à partir de ces magnifiques graines grisâtres en forme de perles.

Les graines peuvent être récoltées vers septembre, après être passées du vert au noir puis au gris au cours de l'été.