Capsicum chinense (Chili) Numex Suave Orange – Piment orange doux et aromatique

Le piment Numex Suave Orange (Capsicum chinense) est une variété unique, appréciée pour sa saveur douce, son arôme délicat et ses fruits d'un orange éclatant. Appartenant à l' Capsicum chinense , l'une des familles de piments les plus prisées pour son arôme fruité et sa grande polyvalence culinaire, le Numex Suave Orange est idéal pour les jardiniers qui souhaitent savourer le goût et l'apparence d'un piment tropical sans la force extrême des habaneros traditionnels.

Caractéristiques et origine

La variété Numex Suave Orange produit des fruits coniques de taille moyenne, mesurant environ 5 à 7 cm de long. Ces fruits mûrissent du vert à un orange vif et éclatant. Cette variété est reconnue pour sa faible force (environ 1 500 à 5 000 unités Scoville) et sa saveur fruitée et aromatique, avec une subtile note tropicale.

Cette variété, issue de la célèbre série de piments Numex, originaire des États-Unis, allie une saveur douce à un aspect décoratif. Grâce à leur couleur orange vif, les plants sont un régal pour les yeux au potager et apportent une touche d'élégance aux plats.

Informations sur les habitudes de croissance et la culture

Le piment Capsicum chinense Numex Suave Orange atteint une taille moyenne (60 à 90 cm de hauteur). Très ramifié et productif, il convient aussi bien à la culture en pleine terre qu'en pot.

Informations de culture pour une croissance optimale :

• Semis : février-avril en intérieur

• Température de germination : 25–28 °C pour une germination rapide et uniforme

• Repiquer : lorsqu'il y a 2 à 3 vraies feuilles

• Planter en pleine terre : après les dernières gelées, mi-mai ou plus tard.

• Emplacement : ensoleillé, chaud et abrité ; une serre ou une véranda favorise un développement optimal des fruits.

• Sol : fertile, aéré, bien drainé ; les engrais organiques favorisent une croissance saine

La variété Numex Suave Orange nécessite une longue période de croissance et est sensible au froid. Un arrosage régulier et une fertilisation avec des engrais organiques garantissent une plante saine et un rendement élevé.

récolte et utilisations culinaires

Le poivron Numex Suave Orange produit une abondante récolte de fruits orange du milieu de l'été jusqu'aux premières gelées. Grâce à sa chaleur modérée, il peut être récolté jeune ou à pleine maturité, selon l'arôme recherché.

Applications culinaires :

• Salades fraîches et salsas, pour la couleur et une saveur subtile de piment

• Griller ou rôtir, en préservant les arômes du poivre

• La mise en conserve ou la fermentation, idéales pour les sauces douces et aromatiques.

• Garnis ou cuits au four, pour une légère touche tropicale

• Décoratif dans les plats, grâce à sa couleur orange vif

Grâce à sa faible force et à son arôme délicat, ce piment est idéal pour les familles, les plats doux et pour une utilisation décorative en cuisine.

Pourquoi choisir Capsicum chinense Numex Suave Orange ?

• Fruits orange vif, de forme conique, de 5 à 7 cm

• Chaleur douce avec un arôme fruité et tropical

• plante robuste et productive

• Convient aux serres, vérandas, pots et pleine terre

• Longue saison des récoltes de l'été à l'automne

• Polyvalent en cuisine : frais, grillé, farci ou transformé en sauces