Capsicum um frutescens (Peperoni) Bonbon BIO – Poivron jaune doux biologique

Le poivron Bonbon BIO (Capsicum frutescens) est une variété biologique qui se distingue par ses petits fruits ronds d'un jaune vif et sa saveur douce et sucrée. Cette variété est idéale pour les jardiniers qui souhaitent cultiver un poivron savoureux et esthétique, sans être trop piquant. Grâce aux semences biologiques, vous avez la garantie de plants naturels et non traités, un atout précieux pour la cuisine comme pour l'ornement.

Caractéristiques et origine

Le piment Bonbon BIO appartient à l' Capsicum frutescens , connue pour ses plants compacts et productifs et ses fruits dressés. Cette variété produit de petits fruits ronds de 2 à 3 cm de diamètre, qui mûrissent en passant d'un vert vif à un jaune éclatant. Elle présente un piquant très modéré (environ 500 à 1 000 unités Scoville) et une saveur douce et légère, ce qui la rend idéale pour les jeunes palais et les plats où une saveur subtile est recherchée.

Leur couleur jaune vif et leur forme ronde rendent également ces plantes décoratives dans le potager, la serre ou sur le balcon, offrant une combinaison d'esthétique et d'utilité culinaire.

Informations sur les habitudes de croissance et la culture

Le piment Capsicum frutescens Bonbon BIO forme une plante compacte et robuste de 40 à 70 cm de hauteur. Ses plants sont vigoureusement ramifiés, produisent une floraison et une fructification abondantes et conviennent à la culture en pleine terre, en pot et sous serre.

Informations sur la culture :

• Semis : février-avril en intérieur

• Température de germination : 22–28 °C pour une germination rapide et uniforme

• Repiquer : lorsqu'il y a 2 à 3 vraies feuilles

• Plantation en pleine terre : après les dernières gelées, généralement mi-mai

• Emplacement : ensoleillé, chaud et abrité ; une serre ou une véranda favorise le développement des fruits

• Sol : aéré, fertile et bien drainé ; les engrais organiques favorisent une croissance saine

Bonbon BIO est une plante robuste et saine qui demande peu d'entretien. Un arrosage régulier et des nutriments organiques favorisent des rendements élevés et des plantes vigoureuses.

récolte et utilisations culinaires

La variété Bonbon BIO produit une abondante récolte de petits fruits ronds et jaunes, du milieu de l'été jusqu'aux premières gelées. On peut les récolter jeunes pour une saveur légèrement plus douce, ou à pleine maturité pour un maximum de douceur et d'arôme.

Applications culinaires :

• À déguster frais en salade ou en garniture, pour la couleur et une saveur douce.

• Griller ou rôtir, en préservant les arômes intacts

• La mise en conserve ou la fermentation, idéales pour les sauces douces et les conserves.

• Préparer farci, par exemple avec du fromage frais ou des herbes

• Décoratifs dans les plats, grâce à leurs fruits ronds d'un jaune éclatant

Grâce à sa chaleur douce et à son goût sucré, Bonbon BIO est parfaitement adapté à une large gamme de plats, de l'utilisation crue aux préparations culinaires.

Pourquoi choisir Capsicum frutescens Bonbon BIO ?

• Petits fruits ronds et jaunes de 2 à 3 cm de diamètre

• Chaleur douce et léger goût sucré

• Cultivé biologiquement sans traitement chimique

• Plante robuste et productive, adaptée à la pleine terre, au pot et à la serre.

• Longue saison des récoltes de l'été à l'automne

• Polyvalent en cuisine : frais, grillé, farci ou transformé en sauces